Pastel de Pudín de Plátano
El pastel de Pudín de Plátano es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 32g de grasa y un total de 536 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.16 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, extracto de vainilla, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Pastel de Budín de Chocolate, Cómo hacer Pudín de Chía y un Parfait de Pudín de Chía de Fresa y Plátano, y El Mejor Pastel de Pudín de Plátano de Todos Los Tiempos para recetas similares.
Instrucciones
Preparación de la corteza: Precaliente el horno a 177°. Rocíe un plato para pasteles de 9 pulgadas con aerosol para cocinar. Pule las obleas de Nilla y el azúcar en un procesador de alimentos hasta que se muevan y combinen.
Agregue la mantequilla; pulse hasta que se desmenuce y se humedezca uniformemente. Presione en la placa de pastel.
Hornea hasta que los bordes estén dorados, unos 10 minutos.
Dejar enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Combine la leche, la crema y 1/2 taza de azúcar en una cacerola de fondo grueso. Conjunto a fuego medio-alto y llevar a ebullición suave, revolviendo para disolver el azúcar. En un tazón mediano, bate la fécula de maíz, la sal y las 2 cucharadas restantes. azúcar; agregue las yemas de huevo y bata hasta que estén suaves. Cuando la mezcla de leche apenas comience a hervir, retírela del fuego y rocíe lentamente aproximadamente 1 taza en la mezcla de yema de huevo, batiendo vigorosamente. Revuelva eso de nuevo en la sartén y vuelva a la estufa. Baje el fuego a medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y hierva. Hierva suavemente durante 1 minuto, luego retírelo del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla hasta que se derritan y estén suaves.
Corte 2 plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y extiéndalos sobre el fondo de la corteza. Triturar el plátano restante con un tenedor y agregar a la crema pastelera. Vierta la crema en la corteza y la parte superior lisa. Cubra con envoltura de plástico, presionando suavemente la envoltura directamente sobre la superficie de la crema para evitar que se forme una piel. Refrigere hasta que se enfríe completamente y la crema se haya reafirmado, al menos 3 horas.
Justo antes de servir, batir la crema y el azúcar de confitería hasta que se formen picos suaves.
Retire la envoltura de plástico y extienda la crema batida por encima del pastel.