Pastel de Pollo Individual con Hojaldre

Name: Pastel de Pollo Individual con Hojaldre
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 por ciento de leche, temperatura ambiente; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 283 chile habanero harina de pan; 283 chile habanero mantequilla sin sal, en cubos y congelada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tallos de apio, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 680 chile habanero muslos y/o pechuga de pollo, sin piel ni hueso, cortados en cubos de 1/2 pulgada; 227 chile habanero champiñones cremini, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) estragón seco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido; 85 chile habanero harina para todo uso; 2 clavo ajo picado; 12 Corteza: migas de galletas graham agua helada; 1 1 libra de calabacín, sal kosher fina; 3 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher, dividida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 227 chile habanero guisantes verdes congelados; 1 1 libra de calabacín, estragón fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo recién picado; 57 chile habanero mantequilla sin sal; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite vegetal, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado 1 taza de cebada perlada blanca; 57 chile habanero 1 cucharadita de levadura de crecimiento rápido; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, picada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba un Pastel de Pollo Individual con Hojaldre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 62g de proteína, 86g de grasa, y un total de 1418 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 23 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra ajo, harina, tallos de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 87%, lo cual es sobresaliente. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Tartas Individuales de Pollo con Hojaldre, Tartas Individuales de Hojaldre de Ternera, y Tartas Individuales de Hojaldre de Ternera.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloca 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas y pon a fuego alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el pollo, sazone con 1 cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado por fuera pero no seco, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Retira el pollo de la sartén y reserva en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Reduzca el fuego a medio y caliente la cucharada restante de aceite vegetal en la sartén hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue las cebollas, los champiñones, las zanahorias, el apio, el ajo, las 1 1/2 cucharaditas restantes de sal, la pimienta negra, el tomillo seco y el estragón seco, y revuelva para combinar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Seco

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 Bolsa De Espinacas Frescas Prelavadas

1 Taza De Chalotes Picados

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Añadir la mantequilla y derretir. Agregue la harina y cocine de 1 a 2 minutos. Agrega poco a poco el caldo de pollo y la leche. Llevar a fuego lento, revolviendo continuamente. Continúa revolviendo hasta que la salsa espese, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Retire la sartén del fuego y agregue los guisantes, el tomillo, el estragón y el pollo reservado. Tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Combine la harina de pan, la harina de trigo integral y la sal en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Coloque en el congelador durante 1 hora.

Coloque la mezcla de harina y la mantequilla en un montículo sobre una superficie de trabajo limpia. Usa un raspador de banco para cortar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se desmenuce y los trozos de mantequilla tengan aproximadamente el tamaño de almendras.

Ingredientes que necesitarás

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Agregue el agua helada, 2 cucharadas a la vez, y mezcle con la masa, usando el raspador de banco, hasta que apenas se junte. No agregue demasiada agua, se unirá.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

48 A 56 Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Forme un rectángulo y golpee con un rodillo hasta que tenga aproximadamente el tamaño de una hoja de papel de cuaderno, aproximadamente 8 1/2 por 11 pulgadas.

Equipo que necesitarás

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Usa el raspador de banco para doblar la masa en tercios, como una letra. Machaca con el rodillo hasta que el trozo de masa vuelva a tener el tamaño de una hoja de papel de cuaderno y gira 90 grados. Repita el batido, el plegado y la rotación 2 veces más para un total de 4 vueltas de la masa.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Golpea con un rodillo y dobla los lados más cortos del rectángulo hacia el centro, de arriba a abajo, y luego dobla por la mitad, como un libro. Envuelva en papel pergamino y refrigere por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Combine el huevo batido y el agua en un plato pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Para hacer el pastel: Divida el relleno tibio en 4 moldes (de 16 onzas) y colóquelos en un molde de media hoja forrado con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire la masa de hojaldre del refrigerador. Divide por la mitad. Regrese la mitad al refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Queso Muenster, Cortado Por La Mitad

Espolvoree ligeramente con harina y enrolle hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada y, usando sus moldes como guía, corte 2 círculos que sean 1/2 pulgada más anchos que el borde, con un cuchillo afilado o un cortador de pizza. Repite con la otra mitad de la masa. Refrigera el exceso de masa para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Equipo que necesitarás

Chispitas De Colores O Puntos Pequeños

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Cepille cada ronda de masa con huevo lavado y coloque el huevo lavado con el lado hacia abajo en la parte superior de cada molde lleno.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cepille la parte superior de la masa con lavado de huevo.

Ingredientes que necesitarás

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Hornea por 15 minutos. Reduzca el fuego a 400 grados F y hornee hasta que la corteza esté hinchada y dorada y el relleno esté burbujeante, otros 15 a 20 minutos. Dejar enfriar en una rejilla durante 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas