Pastel de Natillas con Pasas
El pastel de Natillas con pasas es un vegetariano postre. Esta receta sirve 8 porciones con 160 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar, cáscara de pastelería, pasas de uva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Crema de Coco, Natillas sin lácteos de Almendras y Pasas, y Pan de Pasas para los Amantes de las Pasas para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el azúcar y la maicena. Agregue la leche hasta que esté suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego a bajo; cocine y revuelva durante 2 minutos más.
Retirar del fuego. Mezcle una pequeña cantidad de relleno en caliente en las yemas de huevo; vuelva todo a la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y remover durante 2 minutos.
Retire del fuego; agregue suavemente las pasas de uva y el jugo de limón.
Vierta el relleno en caliente en la corteza.
Para el merengue, en un tazón pequeño, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos rígidos.
Extender sobre el relleno en caliente, sellando los bordes a la corteza.
Hornee a 350° durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en una rejilla de alambre durante 1 hora; refrigerar durante 1-2 horas antes de servir. Refrigere las sobras.