Pastel de miel con crujiente de almendras con miel
Necesita un postre vegetariano lacto ovo? El pastel de miel con crujiente de almendras con miel podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 30g de grasa y un total de 471 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 91 centavos por porción. Una mezcla de harina, huevos, almendras molidas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 49 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 35%. Pastel Crujiente de Almendras y Miel, Pastel Crujiente de Avellanas con Kumquats Melosos, y Pastel de Helado Crujiente de Almendras son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas
Engrase una lata de pan de 900g/2lb y colóquela con una tira de pergamino para hornear que sobresale por cada extremo, esto le ayudará a levantar el pastel cuando esté cocido.
Ponga la mantequilla, la miel, el azúcar, las almendras molidas, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y el yogur en un tazón grande para mezclar.
Ponga las claras de huevo en otro tazón pequeño.
Coloque la yema y el huevo entero restante con todos los demás ingredientes.
Bate las claras hasta que estén firmes, luego coloca el batidor eléctrico en el otro tazón de ingredientes y bate hasta que quede suave. Agregue un tercio de los blancos, luego doble suavemente el resto con una cuchara de madera. Vierta la mezcla en la lata preparada, esparza sobre las almendras en copos y hornee durante 55 minutos en el estante medio inferior del horno hasta que esté dorado y un pincho insertado en el medio salga limpio.
Retira el pastel del horno. Rocíe rápidamente con 2 cucharadas de miel y esparza con una pizca de sal fina. Volver a poner en el horno durante 5 minutos más.
Retire del horno, rocíe con 2 cucharadas más de miel, luego enfríe en la lata en una rejilla de alambre. Suelte las almendras pegadas de alrededor del borde con un cuchillo; luego, usando los voladizos de pergamino, levante cuidadosamente el pastel de la lata. Coma en rodajas, rociadas con un poco de miel extra si lo desea.