Pastel de Mantequilla de Chocolate con Glaseado Cremoso de Coco

Necesita un postre vegetariano? Pastel de Mantequilla de Chocolate con Glaseado de Coco Cremoso podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 16. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 11g de grasa y un total de 291 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes huevo, almidón de maíz, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel De Almendras Con Glaseado Cremoso De Mantequilla De Coco, Galletas De Mantequilla De Coco Con Glaseado Cremoso De Mantequilla, y Donuts de Plátano con Chispas de Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Coco para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Para preparar el pastel, alinee los fondos de 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas) con papel pergamino. Cubra las sartenes ligeramente con aerosol para cocinar. Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, 1/2 taza de cacao, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal en un tazón, revolviendo bien con un batidor.
Coloque 1 3/4 tazas de azúcar y 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa (aproximadamente 2 minutos).
Agregue 3 huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la mezcla de harina y la leche entera alternativamente a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y bata hasta que se combine. Incorporar la vainilla.
Divida la masa uniformemente entre las sartenes preparadas.
Hornee a 350 por 27 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar 25 minutos en sartenes sobre rejillas de alambre.
Retire los pasteles de las sartenes; enfríe completamente en estantes de alambre.
Para preparar el glaseado, combine la leche con bajo contenido de grasa y 1/4 de taza de coco en una cacerola pequeña; lleve a ebullición.
Retirar del fuego; dejar reposar 15 minutos. Colar la mezcla de leche a través de un colador sobre un tazón; desechar los sólidos. Vuelva a poner la leche en la sartén a fuego medio.
Combine 1/4 de taza de azúcar, maicena y 1 huevo en un tazón pequeño, revolviendo bien con un batidor. Agregue gradualmente la mezcla de huevo a la sartén; lleve a ebullición, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente con un batidor.
Retire del fuego; agregue 2 cucharadas de mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.
Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo; deje reposar 15 minutos o hasta que la crema pastelera se enfríe a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente.
Retire la sartén del hielo. Vierta la mezcla en un tazón.
Coloque una envoltura de plástico en la superficie; enfríe.
Combine 1/2 taza de azúcar restante y 2 cucharadas de agua en una cacerola; lleve a ebullición. Cocine 3 minutos, sin remover, o hasta que un termómetro de dulces registre 25
Combine las claras de huevo, la crema de tártaro y la pizca de sal en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que quede espumoso.
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo; bata hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la crema pastelera fría; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante.
Coloque 1 capa de pastel en un plato; extienda aproximadamente 2 tazas de glaseado sobre el pastel, dejando un borde (de 1/2 pulgada) alrededor de los bordes exteriores. Cubra con la capa de pastel restante.
Extienda el glaseado restante sobre la parte superior del pastel.
Espolvoree 1/4 de taza de coco restante uniformemente sobre la parte superior del pastel.