Pastel de Mango

Name: Pastel de Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla refrigerada, cortada en trozos pequeños; 5 (invierno) mantequilla refrigerada, cortada en trozos pequeños; 3 (invierno) almidón; 2 (invierno) jengibre cristalizado picado; 2 (puede ser o desnatar) leche sin grasa; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 10 (invierno) agua helada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cuñas de mango (de 1/2 pulgada de grosor) (aproximadamente 4 medianas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 3 (invierno) manteca vegetal, refrigerada

Pastel de Mango es un vegetariano receta con 12 porciones. Este postre tiene 274 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes azúcar granulada, mantequilla, jengibre cristalizado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Mango Kesari-Mango Rava Kesari o Mango Sheera / Mango s, Pastel de Mantequilla, y Pastel de Cereza.

Instrucciones

Para preparar la corteza, vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Mezcle la harina y la sal, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Corte 5 cucharadas de mantequilla y acorte con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue agua, revolviendo hasta que esté húmeda. Divida la masa en dos porciones iguales. Presione suavemente cada porción en un círculo de 4 pulgadas en una hoja de envoltura de plástico; cubra. Enfríe 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Desenvuelva la masa; coloque 1 porción de masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas. Coloque la masa en un plato profundo de 10 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Rollo

Para preparar el relleno, combine 2/3 de taza de azúcar morena y almidón de maíz en un tazón grande, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el mango; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agregue la mezcla de mango al plato para pastel preparado; espolvoree uniformemente con 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Desenvuelva la masa; coloque la porción restante de masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas. Coloque la masa sobre la mezcla de mango. Presione los bordes de la masa juntos. Dobla los bordes debajo; flauta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Rollo

Corte varias hendiduras en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Para preparar el relleno, cepille la parte superior de la masa con leche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Combine el jengibre y el azúcar granulada; espolvoree uniformemente sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Jengibre

Pasta

Coloque el plato para pasteles en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; hornee a 425 durante 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375; hornee otros 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear