Pastel de Limón Cubierto De Hinojo Confitado

Name: Pastel de Limón Cubierto De Hinojo Confitado
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bien agitado; 2 grande huevos; 1 pequeño bulbo de hinojo; 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: crema batida ligeramente endulzada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 pegar mantequilla sin sal, ablandada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Una porción contiene 351 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes mantequilla, bicarbonato de sodio, acompañamiento: crema batida ligera y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Pastel de Limón Cubierto De Hinojo Confitado, Ensalada de Edamame, Apio e Hinojo con Limón Confitado, y Ensalada Asiática de Apio, Hinojo y Edamame con Limón Confitado, también de Harina.

Instrucciones

Engrase ligeramente la cacerola y cubra el fondo y los lados con una ronda grande de papel encerado, plisando los lados y recortando para que quepan. Engrase ligeramente el papel. Alinee el lado con una tira de papel encerado de 2 pulgadas de ancho lo suficientemente larga como para envolver el interior de la sartén para cubrir los pliegues, luego engrase ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

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Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Sartén

Corte el bulbo de hinojo longitudinalmente con una rebanadora en suficientes rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

cubrir el fondo del molde para pasteles.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Cubrir el hinojo con agua fría en una cacerola mediana y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir el hinojo y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Agregue el azúcar, el agua (3/4 de taza), la cáscara y las semillas de hinojo a la cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las rodajas de hinojo y cocine a fuego lento muy suavemente hasta que estén tiernas y translúcidas y el líquido esté almibarado, aproximadamente 40 minutos. Levante las rebanadas de hinojo con un tenedor y colóquelas decorativamente en el fondo del molde para pasteles. Si tiene más de 1/3 taza de jarabe, hierva para reducir; si es menor, agregue agua. Enfríe ligeramente el jarabe, luego vierta (a través de un tamiz de malla fina si lo desea) sobre el hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Tamiz

Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté ligera y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, luego bata con la ralladura.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

A baja velocidad, mezcle la mezcla de harina en 3 lotes, alternando con suero de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y mezclando hasta que se combine. Vierta suavemente la masa con una cuchara sobre la cubierta, extendiéndola uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Hornea hasta que el pastel esté dorado y una púa de madera insertada en el centro del pastel salga limpia, de 25 a 30 minutos. Enfriar el pastel en la sartén durante 15 minutos, luego invertirlo en un plato y continuar enfriando.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Servir caliente o a temperatura ambiente.

El pastel es mejor el día en que se hace, pero se mantiene, envuelto en una envoltura de plástico, a temperatura ambiente durante 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico