Pastel de Langosta

Pastel de Langosta
El pastel de olla de langosta podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 5 5.91 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 867 calorías, 26g de proteína, y 43g de grasa por porción. 975 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Una mezcla de pernod, mantequilla, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es genial. Tratar Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

1
Saltee las cebollas y el hinojo con la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que las cebollas estén translúcidas, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
HinojoHinojo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la harina y cocine a fuego lento durante 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Agregue lentamente el caldo, el Pernod, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
PernodPernod
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
SalSal
3
Añadir la nata espesa.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
4
Cortar la carne de langosta en cubos medianos.
Ingredientes que necesitarás
Carne De LangostaCarne De Langosta
5
Coloque la langosta, los guisantes congelados, las cebollas congeladas y el perejil en un tazón (no es necesario descongelar las verduras).
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
LangostaLangosta
PerejilPerejil
CebollaCebolla
GuisanteGuisante
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Verter la salsa sobre la mezcla y comprobar los condimentos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
SalsaSalsa
7
Para la corteza, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De HornearPolvo De Hornear
CortezaCorteza
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
8
Agregue la manteca de cerdo y la mantequilla y pulse 10 veces, hasta que la grasa tenga el tamaño de los guisantes. Con el motor en marcha, agregue el agua helada; procese solo lo suficiente para humedecer la masa y hacer que se junte. Vierta la masa sobre una superficie enharinada y amase rápidamente en una bola. Envuelva la masa en plástico y déjela reposar durante 30 minutos en el refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
MantequillaMantequilla
PastaPasta
MantecaManteca
GuisanteGuisante
EnvolverEnvolver
9
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Divida la masa por la mitad y extienda cada mitad para que quepa en una fuente para hornear redonda de 9 o 9 1/2 pulgadas por 2 pulgadas de alto, de vidrio resistente al horno o cerámica.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
11
Coloca 1 costra en el plato, rellena con la mezcla de langosta y cubre con la segunda costra. Enrosque las costras y cepille con el lavado de huevos. Haga 4 o 5 barras en la corteza superior y hornee durante 1 hora y 15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté burbujeando caliente.
Ingredientes que necesitarás
LangostaLangosta
CortezaCorteza
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Ingredientes

11 libra de calabacín,1 1/3 taza de melaza1 1/3 taza de melaza1Trozos de caramelo de la barra Heathsalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura83 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadamantequilla fría sin sal, cortada en cubitosmantequilla fría sin sal, cortada en cubitos5911 libra de Mafaldi fresco si es posiblecaldo de pescado o jugo de almejascaldo de pescado o jugo de almejas1huevo, batido con 1 cucharada de agua o crema espesa, para lavar los huevoshuevo, batido con 1 cucharada de agua o crema espesa, para lavar los huevos1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblehinojo picado (1 bulbo de hinojo)hinojo picado (1 bulbo de hinojo)1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleperejil de hoja plana picadoperejil de hoja plana picado1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso7101 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadatazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleagua heladaagua helada2Trozos de caramelo de la barra Heathsal koshersal kosher3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.carne de langosta fresca cocidacarne de langosta fresca cocida3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebollas enteras pequeñas congeladascebollas enteras pequeñas congeladas3551 libra de Mafaldi fresco si es posibleguisantes congelados (no guisantes guisantes congelados (no guisantes "bebé")12 cucharaditas de ajo en polvoPernodPernod2Trozos de caramelo de la barra HeathPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin cortezaPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.mantequilla sin salmantequilla sin sal3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla amarilla picada (1 cebolla grande)cebolla amarilla picada (1 cebolla grande)1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cucharadas de manteca fresca fría, cortada en cubitoscucharadas de manteca fresca fría, cortada en cubitos
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones5
Puntuación de Salud26
Revista