Pastel de Hielo de Espresso y Mascarpone

Name: Pastel de Hielo de Espresso y Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) obleas de chocolate de caja como Nabisco Famous; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa refrigerada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) espresso en polvo instantáneo; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso mascarpone (aproximadamente a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 35g de grasa y un total de 427 calorías. Si tienes queso mascarpone, azúcar, espresso instantáneo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Hielo Espresso Royale, Pastel de Hielo con Jengibre y mascarpone, y Pastel de Chocolate Helado con Mascarpone y Moras Receta para recetas similares.

Instrucciones

Bate 2 tazas de crema con 6 cucharadas de azúcar en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que mantenga picos suaves, de 2 a 4 minutos. Reduzca la velocidad a baja, luego agregue el mascarpone y mezcle hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Extienda 1 1/4 tazas de mezcla de mascarpone uniformemente en el fondo de la bandeja con forma de resorte y cubra con 14 obleas, superponiéndose ligeramente si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Extender

Galletas De Oblea

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Unta con otra mezcla de mascarpone de 1 1/4 tazas, seguida de 14 obleas más dispuestas de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Extender

Galletas De Oblea

Esparza el resto de la mezcla de mascarpone por encima. Alise la parte superior con una espátula de metal, luego cubra la sartén con papel de aluminio y congele hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Extender

Equipo que necesitarás

Espátula

Papel De Aluminio

Sartén

Transfiera del congelador al refrigerador y enfríe, tapado, hasta que un cuchillo afilado insertado en el centro corte fácilmente las obleas ablandadas, aproximadamente 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Oblea

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Pulse las obleas de chocolate restantes en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Oblea De Chocolate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bate el resto de la taza de crema con espresso en polvo y las 3 cucharadas de azúcar restantes con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que mantenga picos rígidos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Retire el papel de aluminio y el lado de la sartén y el pastel de escarcha por todas partes con crema de espresso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Crema

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Espolvoree el borde de la parte superior ligeramente con migas de oblea.

Ingredientes que necesitarás

Oblea

Servir frío.

* Disponible en la mayoría de los supermercados y

Catálogo de Baker (800-827-6836).

El pastel, sin crema de espresso, se puede enfriar hasta 2 días.El pastel se puede frotar con crema de espresso 4 horas antes y enfriar, cubierto con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Crema

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio