Ragú de Berenjena y Tofu

Name: Ragú de Berenjena y Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa asiática de pescado (nuoc nam o nam pla); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cúrcuma molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Berenjena japonesa o china; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu firme, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 kilogramos tomates maduros, enjuagados, sin corazón y cortados en trozos de 1 pulgada; 2 cebollas blancas (aproximadamente 1 lb. total), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

El ragú de berenjena y tofu podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $9.95 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 498 calorías, 23g de proteína, y 27g de grasa cada. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de sal, aceite de oliva, jengibre molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Berenjena Italiana Ragoût, Ragú de Tomate y Berenjena, y Filetes de Berenjena con Calabaza, Tomate y Champiñones Ragoût.

Instrucciones

Vierta el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas con lados de 2 pulgadas de alto o en una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue las cebollas y revuelva con frecuencia hasta que cojee, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates; revuelva ocasionalmente hasta que los tomates estén suaves y hayan liberado sus jugos, aproximadamente 10 minutos. Agregue la salsa de pescado, la cúrcuma, el jengibre y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Tomate

Cúrcuma

Jengibre

Sal

Mientras tanto, enjuague la berenjena y córtela en trozos de 1 pulgada, desechando las puntas. Mezcle en la mezcla de tomate junto con el tofu. Cubra y cocine hasta que la berenjena esté tierna cuando se perfore, unos 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas