Pastel de Especias de Piña y Arándano
Esta receta sirve 8 y cuesta 40 centavos por porción. Una porción contiene 233 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra vainilla, leche, piña y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Especias Invertido de Piña, Pastel de Especias con Pasas de Uva y Piña y Zanahoria, y Pastel de Especias de Arándano para recetas similares.
Instrucciones
Untar ligeramente un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.
Corte 2 cucharadas de mantequilla en trozos de aproximadamente 1/4 de pulgada y déjelos caer uniformemente sobre el fondo de la sartén.
Espolvoree uniformemente con 1/2 taza de azúcar.
Corte la piña transversalmente en cuatro anillos de 1/4 de pulgada de grosor. Seque con toallitas de papel. Clasifique los arándanos, desechando la fruta cariada; enjuague y escurra los arándanos restantes.
Coloque los anillos de piña en una sola capa sobre el azúcar.
Espolvoree los arándanos en espacios alrededor de los anillos.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear, el cilantro, la nuez moscada y la sal.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bate las 6 cucharadas restantes de mantequilla, 1/2 taza de azúcar y la cáscara de limón hasta que se mezclen.
Agregar el huevo y la vainilla; batir hasta que estén bien mezclados.
Agregue la mezcla de harina y la leche alternativamente, batiendo a baja velocidad hasta que se incorpore, luego bata a velocidad media hasta que la masa esté bien mezclada.
Vierta la masa sobre la fruta.
Hornee en un horno de 350 grados hasta que un palillo insertado en el centro de la parte más gruesa (sin tocar la fruta) salga limpio, de 40 a 45 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla unos 15 minutos.
Corta alrededor de los lados de la sartén. Coloque un plato sobre la sartén y, manteniendo ambos juntos, invierta. Levante cuidadosamente la sartén.