Pastel de Enchilada Apilada

Name: Pastel de Enchilada Apilada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO aguacate maduro y firme (acerca de; 850 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO latas (aproximadamente cada una) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 539 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO salsa de chile rojo (enchilada) en lata; 1 ramita Cilantro fresco, enjuagado; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de granos de maíz congelados, descongelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de queso cotija o queso feta desmenuzado (aproximadamente; 8 tortillas de harina (10 pulg. amplio); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 clavo ajos pelados, prensados o picados; 255 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de queso jarra de pimienta rallada o queso jarra simple (aproximadamente; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cebolla (sobre, pelada y picada; 2 pimientos rojos (aproximadamente 1 lb. total), enjuagado, con tallo, sin semillas y picado; 1 1 libra de calabacín, Sobre el aceite de ensalada

El pastel de enchilada apilada podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 554 calorías, 25g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra granos de maíz, frijoles, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 68%. Tratar Enchilada Apilada, Enchilada Apilada de Cerdo y Piña, y Enchilada de Pollo Asado Suizas Cazuela Apilada para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 5 a 6 cuartos a fuego alto, revuelva con frecuencia la cebolla, los pimientos, el ajo y las semillas de comino en 1 cucharadita de aceite hasta que la cebolla esté flácida, de 5 a 7 minutos. Agregue el maíz, los frijoles y el cilantro picado; retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Semillas De Comino

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ajo

Frijol

Cebolla

Trigo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte la salsa de chile en una bandeja para pizza con borde de 12 pulgadas o una bandeja para pasteles de 10 pulgadas. Moje una tortilla en salsa para cubrir ambos lados ligeramente; levante la tortilla, dejando que el exceso de salsa vuelva a gotear en la sartén. Coloque la tortilla en una bandeja para pasteles de queso de 10 pulgadas engrasada con borde extraíble de al menos 3 pulgadas de alto (vea las notas).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Pizza

Forma De Pastel

Sartén

Extienda 1/7 (aproximadamente 1 taza) del nivel de relleno de verduras sobre la tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Extender

Espolvoree uniformemente con 1/3 taza de queso jack y 3 cucharadas de queso cotija. Repita las capas, haciendo un total de siete; cubra con la última tortilla. Reserve cualquier salsa de chile sobrante y los quesos jack y cotija restantes. Cubra la sartén con un trozo de papel de aluminio engrasado, con el lado engrasado hacia abajo. Coloque la bandeja en una bandeja para hornear de 10 por 15 pulgadas con borde.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cotija

Salsa De Chile

Queso Monterey Jack

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee el pastel de enchilada en un horno de convección regular de 350 o 325 por 30 minutos. Destapa y continúa horneando hasta que esté caliente (16

Equipo que necesitarás

Horno

en el centro, de 30 a 40 minutos más.

Antes de servir, en un tazón apto para microondas, en un horno de microondas a plena potencia (100%), caliente la salsa de chile restante hasta que esté caliente, de 20 a 30 segundos. Deshuesar, pelar y rebanar el aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Aguacate

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Horno

Pasa un cuchillo entre la empanada y el borde de la sartén para aflojar.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Retire el borde, coloque el pastel en un plato y rocíe con salsa de chile. Coloque las rodajas de aguacate en un anillo en el pastel, espolvoree con los quesos restantes de jack y cotija y adorne con ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

Salsa De Chile

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cortar en trozos para servir.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

aguacate maduro y firme (acerca de 850Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

latas (aproximadamente cada una) de frijoles negros, enjuagados y escurridos 539Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

salsa de chile rojo (enchilada) en lata 1ramita

Cilantro fresco, enjuagado 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paquete de granos de maíz congelados, descongelados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1/2 taza de queso cotija o queso feta desmenuzado (aproximadamente 8

tortillas de harina (10 pulg. amplio)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 2clavo

ajos pelados, prensados o picados 255Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tazas de queso jarra de pimienta rallada o queso jarra simple (aproximadamente 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cebolla (sobre, pelada y picada 2

pimientos rojos (aproximadamente 1 lb. total), enjuagado, con tallo, sin semillas y picado 11 libra de calabacín,

Sobre el aceite de ensalada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Los viñedos de Willamette Valley, todo un racimo de rosas de Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.