Pastel de Crema de Chocolate y Naranja
Pastel de crema de chocolate y Naranja podría ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 428 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de azúcar, manteca, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, que no es tan espectacular. Tratar Pastel de Helado de Chocolate Mexicano con Merengue de Naranja, Tarta de Queso Crema de Naranja y Chocolate, y Pastel De Helado De Chocolate Mexicano Con Merengue De Naranja para recetas similares.
Instrucciones
Engrase tres cakepans redondos de 8"; colóquelos con papel encerado. Papel encerado con grasa y harina y los lados de las sartenes. Reservar.
Combine el cacao y el agua hirviendo en un tazón pequeño; revuelva hasta que quede suave. Reservar.
Batir el acortamiento a velocidad media de una batidora eléctrica hasta que esté cremoso; agregar gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté ligero y esponjoso (aproximadamente 5 minutos).
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
Combine el suero de mantequilla, la soda y la sal.
Agregue la harina a la mezcla de manteca alternativamente con la mezcla de suero de leche, comenzando y terminando con harina. Batir a baja velocidad después de cada adición hasta que se mezcle. Agregue la mezcla de cacao y el extracto de naranja. Batir 2 minutos adicionales.
Vierta la masa en las cacerolas preparadas.
Hornee a 350 por 25 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio.
Deje que las capas de pastel se enfríen en sartenes 10 minutos; retire de las sartenes. Retire el papel encerado y deje que las capas se enfríen completamente en rejillas de alambre.
Extienda el relleno de crema entre capas a 1/2" del borde.
Unte el glaseado Grand Marnier en los lados y en la parte superior del pastel.
Nota: Preferimos un cacao de proceso holandés como Droste o Hershey's al estilo europeo en las capas de pastel para obtener el sabor más rico (pero la receta seguirá teniendo buen sabor si usa cacao no alcalinizado de Hershey).
Para hacer la guarnición de rizos de naranja, usa un pelador de cítricos para pelar tiras de corteza de una naranja; o pela 1 naranja con un cuchillo dejando la médula blanca en la fruta.
Cortar la corteza de naranja en tiras largas y finas. Envuelve tiras de corteza alrededor de un lápiz para crear rizos. Congela brevemente; luego retira los trozos de corteza anaranjada del lápiz.