Pastel de Crema de Chocolate

Name: Pastel de Crema de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce de buena calidad, picado en trozos grandes, y más para rallar sobre el pastel; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla derretida, más 2 cucharadas. mantequilla cortada en cubos pequeños; 32 galletas de obleas de chocolate (como las famosas obleas de Chocolate Nabisco, suficientes para 1 1/3 tazas de migas de galletas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 6 grande yemas de huevo; 769 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Pastel de crema de chocolate podría ser solo el postre que está buscando. Una porción contiene 594 calorías, 8g de proteína, y 39g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.57 por porción. Dirígete a la tienda y compra crema batida, azúcar, galletas de oblea de chocolate y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Tratar Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, Tarta de Fresas y Crema, y Barras de Pastel de Duraznos y Crema para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En un procesador de alimentos, pulse las galletas hasta que estén finamente molidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón mediano; reserve. Al procesador, agregue las almendras y 3 cucharadas. azúcar y pulse hasta que las almendras tengan una textura de harina gruesa(tenga cuidado de no molerlas en mantequilla de nueces).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Frutos Secos

Almendra

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las nueces molidas a las galletas y agregue 6 cucharadas. mantequilla derretida. Presione en la parte inferior y los lados de un 9 pulg. plato de pastel de plato profundo (la corteza debe ser bastante gruesa).

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Mantequilla

Corteza

Nuez

Hornee en la rejilla central durante 15 minutos; deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las yemas de huevo en un tazón mediano y bata para mezclar; reserve. En una cacerola mediana a fuego medio-alto, mezcle la leche, 3/4 de taza de azúcar, la fécula de maíz y la sal. Llevar a fuego lento suave, revolviendo constantemente (la mezcla comenzará a espesar). Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Batiendo constantemente, vierte 1/2 taza de mezcla de leche caliente en las yemas de huevo, luego vierte la mezcla de leche de huevo en una cacerola. Hierva a fuego lento (aproximadamente 190 en un termómetro de lectura instantánea), revolviendo constantemente con una cuchara de madera (se espesará notablemente).

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar el chocolate, la vainilla y 2 cucharadas de azúcar. mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vainilla

Mantequilla

Vierta el relleno de chocolate en un tazón mediano de metal, luego coloque el tazón en un tazón más grande con hielo y agua fría y deje enfriar durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el relleno alcance la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el relleno en la corteza preparada y cúbralo con una envoltura de plástico, presionándolo directamente sobre la superficie (para evitar que se forme una piel). Enfríe hasta que esté frío, al menos 3 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Justo antes de servir, combine la crema y la 1 cucharada restante. azúcar en un tazón frío. Con una batidora eléctrica a alta velocidad, bate la crema hasta que se formen picos medianos.

Ingredientes que necesitarás

Crema