Pastel de Comida del Diablo con Crema de Mantequilla de Chocolate y Naranja
Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 33g de grasa y un total de 684 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.3 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra yogur de leche entera, huevos, bicarbonato de sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Capas de Comida del Diablo con Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate Batido, Pastel de Cumpleaños de Chocolate: Pastel de Comida del Diablo con Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate Rico, y Pastel de Comida del Diablo con Crema de Mantequilla de Azúcar Morena.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 163°. Ponga mantequilla y harina en dos moldes para pasteles de 9 pulgadas de diámetro con lados de 1 1/2 pulgada de alto. Alinee los fondos de las sartenes con rondas de papel pergamino. Revuelva el chocolate en la parte superior del juego de caldera doble sobre agua hirviendo hasta que quede suave.
Retirar del agua. Enfriar a un poco tibio.
Tamiza la harina y los siguientes 4 ingredientes en un tazón mediano.
Batir la leche y el yogur para mezclar en un tazón pequeño. Con una batidora eléctrica, bate el azúcar morena, la mantequilla y la lavanda en un tazón grande hasta que quede suave. Batir los huevos, 1 a la vez. Batir el chocolate derretido hasta que quede suave.
Mezcle los ingredientes secos alternativamente con la mezcla de leche en 3 adiciones cada uno. Divida la masa entre las sartenes preparadas.
Hornee los pasteles hasta que el probador insertado en los centros salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Enfríe las tortas en sartenes en estantes durante 15 minutos. Voltee las tortas a las rejillas; retire el pergamino y enfríe completamente.
Revuelva 8 onzas de chocolate en la parte superior del juego de caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento hasta que esté suave. Enfriar hasta que apenas esté tibio, pero aún se pueda verter.
Mezcle el cacao en polvo y 7 cucharadas de agua en una cacerola pequeña y pesada. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que esté suave y espesa, pero que se pueda verter, añadiendo más agua en cucharaditas si es necesario. Fresco.
Bate la mantequilla, 1/3 taza de azúcar en polvo y la cáscara de naranja en un tazón grande para mezclar.
Agregue el chocolate derretido, la vainilla y la sal; bata hasta que quede suave. Batir la mezcla de cacao. Agregue gradualmente las 3 2/3 tazas restantes de azúcar en polvo y bata hasta que el glaseado esté suave.
Coloque 1 capa de pastel en un plato.
Extienda 1 1/2 tazas de glaseado sobre la parte superior del pastel. Cubra con la segunda capa de pastel.
Extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel, girando decorativamente. Rizos de chocolate montículo en el centro del pastel. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir con cúpula de pastel y refrigerar.
Deje reposar el pastel a temperatura ambiente 2 horas antes de servir.)
* Flores de lavanda secas están disponibles en tiendas de alimentos naturales y en algunas tiendas de alimentos especializados y mercados de agricultores.