Pastel de Comida del Diablo con Crema de Mantequilla de Azúcar Morena
Pastel de Comida del Diablo con Crema de Mantequilla de Azúcar Morena es un vegetariano postre. Esta receta hace 10 porciones con 471 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa cada. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Diríjase a la tienda y recoja agua, sal, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel De Comida Del Diablo Con Glaseado De Crema De Mantequilla De Moca, Pastel de Comida del Diablo con Crema de Mantequilla de Chocolate y Naranja, y Pastel de Capas de Comida del Diablo con Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate Batido para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en 3 moldes redondos para pasteles (8 por 2 pulgadas) y alinee el fondo de cada uno con rondas de cera o papel pergamino. Mantequillas de papel y polvo con harina, eliminando el exceso.
Mezcle el agua hirviendo y el cacao en polvo en un tazón hasta que quede suave, luego agregue la leche y la vainilla. 3 pies de harina, bicarbonato de sodio y sal en otro tazón.
Bata la mantequilla y los azúcares en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén pálidos y esponjosos, luego agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agregue la harina y las mezclas de cacao alternativamente en lotes, comenzando y terminando con la mezcla de harina (la masa puede verse cuajada).
Divida la masa entre las sartenes, las tapas alisadoras.
Hornee en los tercios superior e inferior del horno, cambiando la posición de las cacerolas a la mitad de la cocción, hasta que el probador salga limpio y las capas comiencen a separarse de los lados de las cacerolas, en un total de 20 a 25 minutos. Enfríe las capas en sartenes en estantes durante 10 minutos, luego invierta en estantes, retire el papel encerado y enfríe completamente.
Ponga 1 capa de pastel, con el lado redondeado hacia arriba, en un plato para pastel y extienda con aproximadamente 1 taza de crema de mantequilla. Cubra con otra capa de pastel, con el lado redondeado hacia arriba, y extienda con otra taza de crema de mantequilla. Cubra con la capa de pastel restante y la parte superior de escarcha y los lados del pastel con la crema de mantequilla restante.
* Las capas de pastel se pueden hacer 2 días antes del montaje y se pueden guardar, envolver bien en envoltura de plástico, a temperatura ambiente o congelarse hasta 1 semana. * El pastel se puede ensamblar con 1 día de anticipación y refrigerar en un recipiente para pasteles o taparlo con envoltura de plástico (use palillos de dientes para mantener el envoltorio alejado del glaseado). Llevar a temperatura ambiente antes de servir. * Esta masa se puede hornear en 2 moldes para pasteles redondos (de 9 por 1 pulgada) de 25 a 30 minutos; en un molde de 13 por 9 por 2 pulgadas de 35 a 40 minutos; en un molde de 12 tazas de 35 a 40 minutos; o en 24 moldes para muffins (1/2 taza) de 20 a 25 minutos.