Pastel de Chocolate sin Harina de Sherry Yard con Cobertura de Merengue

Pastel de Chocolate sin Harina de Sherry Yard con Cobertura de Merengue
El pastel de Chocolate sin harina de Sherry Yard con cobertura de Merengue podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 10. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana tiene 252 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 27 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes huevos, crema de tártaro, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pastel de Café con Cobertura de Merengue, Pastel de Melocotón con Cobertura de Merengue, y Pastel de Moca con Relleno de Merengue Esponjoso para recetas similares.

Instrucciones

1
Para la base de la torta: Precaliente el horno a 177°. Engrase una bandeja para tarta de 10 pulgadas de diámetro (al menos una pulgada de profundidad) o una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro, colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y reserve.
Ingredientes que necesitarás
BasarBasar
Equipo que necesitarás
Molde DesmontableMolde Desmontable
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Forma De TartaForma De Tarta
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
2
Coloque el chocolate y la mantequilla en un recipiente a baño maría o apto para microondas y caliéntelo hasta que se derrita por completo, revolviendo con frecuencia para evitar que el chocolate se queme.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Caldera DobleCaldera Doble
MicroondasMicroondas
TazónTazón
3
Mientras tanto, coloque los huevos en un tazón y corra bajo el agua tibia del grifo durante unos minutos hasta que los huevos ya no se sientan fríos al tacto. Agrieta los huevos en el tazón.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Añadir el azúcar. Usando el accesorio de batidor de la batidora, bate los huevos y el azúcar a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y espesa y caiga en una cinta del batidor, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
BatirBatir
5
Agregue el cacao en polvo y mezcle a baja velocidad hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Cacao En PolvoCacao En Polvo
6
Agregue la mezcla de chocolate derretido y mezcle hasta que esté bien combinada.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
7
Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 12 minutos. Gire la bandeja de adelante hacia atrás y hornee durante 8-10 minutos adicionales, hasta que la superficie del pastel esté firme al tacto, pero aún se vea húmeda en el centro y tenga un poco de movimiento.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
8
Colóquelo en una rejilla de enfriamiento y enfríe a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
9
Para el relleno de merengue: Precaliente el horno a 191°.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Coloque las claras de huevo en el tazón de una batidora eléctrica y deje que las claras alcancen la temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
11
Para el relleno de merengue: Precaliente el horno a 191°.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Coloque las claras de huevo en el tazón de una batidora eléctrica y deje que las claras alcancen la temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
13
Continúe batiendo las claras, mientras agrega el azúcar poco a poco, hasta que el merengue esté espeso y brillante y se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
14
Apila el merengue en el pastel enfriado.
15
Extienda el merengue a una pulgada del borde exterior de la base de pastel enfriada, girando y esponjando el merengue en atractivos picos y rizos.
Ingredientes que necesitarás
BasarBasar
16
Hornee en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
17
Servir directamente del molde para hornear. Refrigere las sobras.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud1
Revista