Pastel de Chocolate Rico con Dulce de Leche Salado y Avellana Quebradiza

Name: Pastel de Chocolate Rico con Dulce de Leche Salado y Avellana Quebradiza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café caliente recién hecho; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dulce de leche; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cacao en polvo elaborado en Holanda; 2 huevos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Quebradizo de Avellana; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural de leche entera; 1 1 libra de calabacín, sal de mesa; 8 (invierno) (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Pastel de Chocolate Rico con Dulce de Leche Salado y Avellana Quebradiza podría ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 517 calorías, 9g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra bicarbonato de sodio, sal kosher, cacao en polvo procesado en Holanda y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Brownies Dulces y Salados: Brownies de Chocolate Negro con Dulce De Leche, Pudín de Pan de Dulce de Leche con Cobertura Quebradiza de Maní, y Pastel De Chocolate Casi Sin Harina Con Dulce De Leche para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Prepare un molde para pasteles redondo de 10 pulgadas engrasándolo con aerosol para cocinar y luego cubra la parte inferior con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Forma De Pastel

Horno

Para hacer el pastel, vierte el café caliente en un tazón mediano y agrega el cacao en polvo hasta que se disuelva. Agregue el azúcar morena, seguido del yogur y la vainilla. Revuelva bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén incorporados.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Azúcar Morena

Vainilla

Café

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bate la mantequilla y el azúcar granulada a velocidad media hasta que esté de color amarillo claro y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Raspa los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos y mezcle durante 2 minutos, raspando el tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Con la batidora a baja velocidad, mezcla un tercio de la mezcla de harina y la mitad de la mezcla de café. Raspa el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Café

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Agregue otro tercio de la mezcla de harina y toda la mezcla de café restante.

Ingredientes que necesitarás

Café

Harina Para Todo Uso

Retire el tazón de la batidora y, con una espátula de goma, incorpore la mezcla de harina restante hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Vierta la masa en el molde para pastel preparado.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornear durante 25 minutos. Gire la sartén en el horno y hornee durante 20 minutos más, o hasta que un probador de pasteles insertado en el centro del pastel salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la sartén del horno y deje que el pastel se enfríe en la sartén durante 20 minutos. A continuación, coloque el pastel en un plato limpio, retire el pergamino y vuelva a colocar el pastel en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Deja que el pastel se enfríe por completo.

En un procesador de alimentos, pulse las piezas quebradizas de 3 a 4 veces hasta que estén en polvo.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ponga el pastel enfriado en un plato para servir. En un plato apto para microondas, calienta el dulce de leche a alta potencia durante 30 segundos o hasta que esté líquido. Vierta el dulce de leche sobre el pastel, y luego espolvoree la sal kosher sobre el dulce de leche.

Ingredientes que necesitarás

Dulce De Leche

Sal Kosher

Equipo que necesitarás

Microondas

Espolvoree aproximadamente 1/2 taza de la masa quebradiza alrededor del borde exterior del pastel como una deliciosa decoración.

Reimpreso de One Girl Cookies: Recetas para Pasteles, Cupcakes, Tartas y Galletas de la amada de Brooklyn

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Panadería de Dawn Casale y David Crofton. Copyright © 2012 por One Girl Cookies Ltd. Fotos copyright © 2012 por Iain Bagwell. Publicado por Clarkson Potter / Publishers, una división de Random House, Inc.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®