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Pastel de chocolate Molton Love

Pastel de chocolate Molton Love
Chocolate Molton Love Cake es un postre para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20 g de proteína , 110 g de grasa y un total de 1459 calorías . Por $3.46 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere huevos, azúcar, harina para pasteles y mantequilla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 47% , lo cual es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el pastel de chocolate Molton Love , el pastel de chocolate True Love y el pastel de chocolate Double-the-love .

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 325 grados F. Engrasa 12 aros para hornear con spray y colócalos sobre una bandeja para hornear engrasada y forrada.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
2
Mezclar la mantequilla y el chocolate en un bol de acero inoxidable a baño maría. Derretir hasta que se forme una textura suave.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
3
Coloque el recipiente sobre un refrigerador doble.
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
4
*Nota del cocinero: Esto es como a baño maría, excepto que el recipiente inferior está lleno de hielo.
Ingredientes que necesitarás
Vermut SplashVermut Splash
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
5
Agrega el azúcar y los huevos a un tazón mediano y bate para combinar. Incorpora lentamente los huevos a la mezcla de chocolate y mantequilla, luego incorpora la harina.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
6
Llene los aros para hornear hasta la mitad con la masa.
7
Hornee en el horno hasta que los lados se hayan endurecido pero el centro esté brillante, aproximadamente 6 minutos.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
8
Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y luego levantar el aro para hornear de cada pastel.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
9
Para el montaje, agregue de 1 a 2 cucharadas de crema inglesa a cada plato para servir.
10
Agregue salsa de caramelo a los platos usando un diseño elegante. Haz lo mismo con el coulis de frambuesa.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Cereal De Granola Sin Pasas4 Cucharadas De Cereal De Granola Sin Pasas
Con 50 CaloríasCon 50 Calorías
11
Agrega un trozo de Tuile de Pistacho.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla
12
Transfiera los pasteles derretidos de la bandeja para hornear a los platos encima de las salsas.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
13
Rocíe salsa de chocolate encima y decore con frutos rojos.
Ingredientes que necesitarás
1-3/4 Tazas De Leche Fría, Dividida1-3/4 Tazas De Leche Fría, Dividida
Uvas Rojas Sin SemillasUvas Rojas Sin Semillas
14
En una cacerola mediana a fuego medio, agrega la crema, la vaina y las semillas de vainilla, el azúcar y las yemas de huevo. Revuelva con una espátula de goma tocando directamente el fondo del molde manteniendo la mezcla en movimiento sin que se pegue. Cocine la mezcla a fuego medio durante 15 minutos hasta que la mezcla se estire. Colar y enfriar sobre un baño de hielo hasta que quede suave, espeso y frío.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Chocolate Rallado, OpcionalChocolate Rallado, Opcional
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida
Vermut SplashVermut Splash
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
Palillos De DientesPalillos De Dientes
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
15
Agrega las bayas y el almíbar a una licuadora. Haga puré, luego cuele y vierta en una botella exprimible.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas Sin SemillasUvas Rojas Sin Semillas
3 Fresas Congeladas Sin Azúcar3 Fresas Congeladas Sin Azúcar
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
16
Mezcle el azúcar y el agua en una olla. Cocine a fuego alto hasta que espese y el azúcar se haya disuelto por completo. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
17
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
18
Mezcle los ingredientes húmedos en un tazón.
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
19
Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte.
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
20
Doble lo húmedo con lo seco, poco a poco, hasta incorporar.
21
Vierta uniformemente sobre una bandeja para hornear forrada con silpat.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
22
Hornee por 5 minutos. Dejar enfriar y luego partir en pedazos.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
23
Agrega el chocolate, el agua y la mantequilla a baño maría. Revuelva hasta que se derrita, luego enfríe y rocíe sobre los pasteles.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti

El postre combina muy bien con Cream Sherry, Porto Wine y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
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