Pastel de Chocolate de Beatty
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de chocolate de Beatty. Una porción contiene 911 calorías, 9g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.37 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra yema de huevo, suero de mantequilla, chocolate semidulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 29% que no es tan impresionante. Tratar Pastel de Chocolate de Beatty, Pastel de Chocolate de Beatty, También Conocido Como El Mejor Pastel De Chocolate Casero, y Confesión # 64: Estoy Privado de Pastel Cake Pastel de Chocolate con Glaseado de Queso Crema y Glaseado de Chocolate Satinado para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F. Ponga mantequilla en dos moldes para pasteles redondos de 8 x 2 pulgadas. Forrar con papel pergamino, a continuación, mantequilla y harina de las cacerolas.
Tamizar la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta y mezclar a baja velocidad hasta que se combine. En otro tazón, combine el suero de mantequilla, el aceite, los huevos y la vainilla. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente los ingredientes húmedos al seco. Con la batidora todavía a baja temperatura, agregue el café y revuelva solo para combinar, raspando el fondo del tazón con una espátula de goma.
Vierta la masa en las sartenes preparadas y hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que el probador de pasteles salga limpio. Dejar enfriar en las sartenes durante 30 minutos, luego colocarlas en una rejilla de enfriamiento y dejar enfriar por completo.
Coloque 1 capa, con el lado plano hacia arriba, en un plato plano o pedestal de pastel. Con un cuchillo o una espátula desplazada, extienda la parte superior con glaseado.
Coloque la segunda capa en la parte superior, con el lado redondeado hacia arriba, y extienda el glaseado uniformemente en la parte superior y los lados del pastel.
Picar el chocolate y colocarlo en un tazón a prueba de calor sobre una sartén con agua hirviendo. Revuelva hasta que se derrita y reserve hasta que se enfríe a temperatura ambiente.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media-alta hasta que esté de color amarillo claro y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la yema de huevo y la vainilla y continúe batiendo durante 3 minutos. Gire la batidora a un nivel bajo, agregue gradualmente el azúcar de los pasteleros, luego bata a velocidad media, raspando el tazón según sea necesario, hasta que esté suave y cremoso. Disuelva el café en polvo en 2 cucharaditas del agua del grifo más caliente. A baja velocidad, agregue el chocolate y el café a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se mezcle. No látigo!
Extender inmediatamente sobre el pastel enfriado.