Pastel de Chocolate con Chocolate con Leche-Glaseado de Mantequilla de Maní y Mantequilla de Maní Quebradiza

Esta receta hace 10 porciones con 956 calorías, 16g de proteína, y 57g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra jarabe de maíz, sal, bicarbonato de sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pastel de Tren de Mantequilla de Maní con Glaseado de Chocolate con Leche, Pastel de Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Maní y Cobertura de Mantequilla de Maní de Chocolate, y Pastel de Mono Grueso Saludable, también conocido como Pastel de Plátano con Mantequilla de Maní y Glaseado de Mantequilla de Maní de Chocolate. (sin azúcar, alto contenido en proteínas y sin gluten).
Instrucciones
Cubra la hoja de hornear grande con borde con papel de aluminio; cepille con aceite. Ponga a hervir el azúcar,el jarabe de maíz y 1/4 de taza de agua en una cacerola mediana pesada a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.Hierva sin revolver hasta que el jarabe esté en una cámara profunda, arremolinándose de vez en cuando, aproximadamente 10 minutos. Agregue inmediatamente los cacahuetes y todos los ingredientes restantes. Raspe la mezcla en una hoja preparada; extiéndala a un rectángulo de aproximadamente 13x9 pulgadas. Enfriar completamente.Corte en trozos gruesos lo suficiente quebradizo para medir 1 taza y corte finamente lo suficiente para medir 1/2 taza. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 3 días por delante. Almacene en contenedores herméticos separados a temperatura ambiente.
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe dos moldes para pasteles de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto con aerosol antiadherente.Forrar los fondos de la cacerola con papel pergamino.Tamiza la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
Bate 2 tazas de agua, aceite, vinagre y vainilla en un tazón mediano para mezclar. Agregue gradualmente la mezcla de agua a todos los ingredientes, batiendo hasta que la masa esté suave. Divida la masa entre las bandejas de preparación (apenas 3 tazas cada una).
Hornee los pasteles hasta que salga el centro insertado por el probador con algunas migas aún adheridas, aproximadamente 28 minutos. Pasteles fríos en latas 15 minutos.
Corta alrededor de los pasteles y ponlos en estantes. Pelar el pergamino y enfriar.
Coloque el chocolate en un tazón mediano. Lleva 5 cucharadas de crema a hervir a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio.
Vierta la crema sobre el chocolate; bata hasta que se derrita y quede suave.
Deje reposar hasta que espese lo suficiente como para extenderlo,batiendo ocasionalmente, unos 30 minutos.
Bate el azúcar en polvo, 1 1/2 tazas de crema fría y mantequilla de maní en un tazón grande hasta que se mezcle.
Añadir mascarpone; batir el hielo hasta que espese (no comer demasiado).
Coloque 1 capa de pastel, con el lado plano hacia arriba, sobre la superficie.
Extienda el relleno de chocolate con leche por todas partes; espolvoree con 1/2 taza de pan rallado finamente quebradizo.
Untar con 1 taza de glaseado.Cubra con la segunda capa de pastel, con el lado plano hacia abajo.
Esparza el resto del glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel. Cubrir con cúpula de pastel y rellenar 1 hora. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por delante. Manténgalo frío.
Dejar reposar a temperatura ambiente 2 horas antes de continuar.
Espolvoree 1 taza de mantequilla picada en trozos gruesos sobre la parte superior del pastel y sirva.
* Un queso crema italiano; vendido en muchos supermercados y mercados italianos.