Pastel de Chocolate Agridulce con Aroma a Naranja y Compota de Naranja Sanguina Confitada

Name: Pastel de Chocolate Agridulce con Aroma a Naranja y Compota de Naranja Sanguina Confitada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ciruelas o cualquier otra fruta guisada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce (sin exceder el 61% de cacao), picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jarabe de maíz oscuro; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno dorado (envasado); 1 1 cucharada de orégano seco Grand Marnier u otro licor con sabor a naranja; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath piel de naranja finamente rallada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) agua

Pastel de Chocolate Agridulce con Aroma a Naranja y Compota de Naranja Sanguina Confitada requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 15g de grasa y un total de 377 calorías. Esta receta sirve 14. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja jarabe de maíz, agua, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 41 dirían que fue en el lugar. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Similar recetas Pastel de Chocolate Agridulce con Aroma a Naranja y Compota de Naranja Sanguina Confitada, Pastel De Chocolate Agridulce Con aroma A Naranja Con Sangre Confitada O, y Bizcocho de Ricota con Relleno de Naranja Sanguina, Crema Batida con Cobertura de Mascarpone y Rodajas de Naranja Sanguina Confitadas.

Instrucciones

Corta los extremos de las naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

El corte cambia con la cáscara longitudinalmente por la mitad, luego corta cada mitad longitudinalmente en 3 cuñas.

Combine 2 1/2 tazas de agua y azúcar en una olla grande. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que se disuelva la azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Agregue gajos de naranja y cualquier jugo acumulado al jarabe y traiga aceite de oliva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el orangepeel esté suave y translúcido y el jarabe se reduzca y espese, voltee los orangeles de vez en cuando y agregue más agua en 1/4 tazas según sea necesario si el jarabe está demasiado espeso antes de que las gajos de naranja estén suaves,de 35 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Jarabe

Retirar del fuego. Revuelva en licor de naranja. Enfriar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Transfiera a un contenedor pequeño. Tapar y enfriar. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 semana antes. Manténgalo frío.Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 163°. Unte ligeramente un molde para pasteles de 10 pulgadas de diámetro con lados altos de 2 pulgadas. Forrar el fondo de la sartén con papel de pergamino; pergamino de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón inmediato para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el chocolate y la mantequilla en un tazón grande de metal. Coloque un tazón sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento; revuelva hasta que la mezcla de chocolate y mantequilla se derrita y quede lisa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el tazón del agua; agregue los azúcares, el licor de naranja y el clavo de naranja y bata hasta que se mezcle (la mezcla se verá granulada).

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los huevos, 2 a la vez, y el blanco hasta que se mezcle después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Batir en crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de harina y revuelva con una espátula de goma recién incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Transfiera la masa a la bandeja de preparación; extienda uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga con las migas húmedas adheridas, aproximadamente 50 minutos. Enfriar el pastel en una rejilla 30 minutos. Pase un cuchillo pequeño por los lados redondos del pastel para aflojarlo. Invertir el pastel en una rejilla; pelar el pergamino. Pastel fresco completamente (el centro puede hundirse ligeramente).

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el chocolate y la mantequilla en un tazón pequeño de metal. Coloque un tazón en la olla de agua hirviendo a fuego lento; revuelva hasta que la mezcla de chocolate y mantequilla se derrita y quede lisa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir en jarabe de maíz. Glaseado fresco hasta que apenas esté caliente,pero aún se puede verter, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el glaseado en el centro del pastel. Usando una espátula pequeña compensada, extienda el esmalte sobre la parte superior de la torta, dejando un borde liso de 1/2 pulgada alrededor del borde superior.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Espátula

Deje reposar a temperatura ambiente hasta que se fije el glaseado, aproximadamente 2 horas. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Cubra con cakedome y guárdelo a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Usando un cuchillo seco caliente y limpiando el cuchillo, limpie entre rebanadas, corte el pastel en rebanadas.Divida entre platos.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sirva un poco de compota de naranja dulce al lado.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Las naranjas sanguinas están disponibles en algunos supermercados y mercados de agricultores. Si no puedes encontrarlos,usa otra fruta cítrica de piel fina(como tangelos) en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Naranja Sanguina