Pastel de Chocolate

El pastel de capa de chocolate podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 354 calorías, 3g de proteína, y 13g de grasa. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 22. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta de Mis Recetas requiere mantequilla, bicarbonato de sodio, azúcar en polvo y sal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como El Pastel del Caballero Oscuro (Pastel de Triple Capa de Chocolate), Pastel de Brownie de Chocolate de 4 Capas con Glaseado de Mantequilla de Maní y Ganache de Chocolate, y Pastel de Chocolate de Seis Capas con Relleno de Malvavisco Tostado y Glaseado de Chocolate Malteado.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Para preparar el pastel, caliente 3/4 de taza de leche en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo durante 2 minutos o hasta que esté caliente; agregue chispas de chocolate, revolviendo hasta que estén suaves. Fresco.
Pese o vierta ligeramente la harina de arroz integral, la fécula de patata y la harina de tapioca en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine las harinas y los siguientes 4 ingredientes en un tazón; revuelva con un batidor.
Combine los huevos y los siguientes 3 ingredientes en un tazón; bata con una batidora a baja velocidad hasta que se mezclen.
Agregue la mezcla de chocolate, batiendo hasta que se mezcle.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con 1 taza de leche restante, comenzando y terminando con los ingredientes secos; bata hasta que quede suave.
Vierta la masa uniformemente en 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas) recubiertos con aerosol para cocinar y forrados con papel pergamino.
Hornee a 350 por 25 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en una cacerola durante 10 minutos; retirar de la cacerola. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Para preparar el glaseado, combine el azúcar en polvo y el cacao en un tazón grande; revuelva con un batidor.
Combine la leche y la vainilla.
Coloque la mantequilla en un tazón separado; bata con una batidora a velocidad media hasta que esté cremosa.
Agregue la mezcla de azúcar en polvo alternativamente con la mezcla de leche, batiendo bien después de cada adición hasta extender la consistencia.
Coloque 1 capa de pastel en un plato; extienda con 1 taza de glaseado. Cubra con la capa de pastel restante.
Extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel.
Decorar con frambuesas y ramitas de menta, si lo desea.
¡Que alguien me traiga un vaso de leche! Casi olvido a qué sabe el pastel de chocolate gracias por el recordatorio. Aunque muchos postres sin gluten resultan secos, este pastel estaba muy húmedo. ¡La guinda fue definitivamente la "guinda del pastel"! Muy rico y el complemento perfecto para el pastel. Roxanne D. Osborne