Pastel de carne (Tourtiere)
Pastel de carne (Tourtiere) es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 440 calorías, 33g de proteína, y 26g de grasa. Para $4.21 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de dientes de ajo, cebolla, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la corteza de pastel, puede seguir este plato principal con el Galletas con Corteza de Pastel de Azúcar y Especias como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Tourtiere (Pastel de carne), Pastel de Carne con Especias (Tourtière), y El Mejor Tourtière (Pastel de Carne Franco-Canadiense) para recetas similares.
Instrucciones
1 En una olla grande, carne molida de color marrón-escurrir bien-agregar la cebolla, el apio, la calabaza, el ajo, los clavos de olor, la pimienta de jamaica, la salvia y la pimienta-mezclar bien.2
Agregar el caldo-llevar a ebullición y luego hervir a fuego lento durante 3-4 horas.3 Esta receta funciona igual de bien en una olla de cocción lenta.4 Usa un triturador de papas para triturar la mezcla de carne y papas para obtener la consistencia deseada.5
Escurra el exceso de líquido: enfríe la mezcla de carne y retire los clavos visibles.6 Llene la cáscara inferior, cúbrala con la corteza superior, selle los bordes y escurra para permitir que el vapor escape.7
Hornee a 425 por aproximadamente 45 minutos o hasta que la corteza esté dorada.