Pastel de Calabaza Fresco con Pepitas Asadas Saladas

Name: Pastel de Calabaza Fresco con Pepitas Asadas Saladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO puré de calabaza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua helada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de calabaza crudas; 1 1 cucharada de orégano seco 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal de mesa; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos

Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 400 calorías, 8g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra jengibre molido, azúcar, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pepitas Dulces y Saladas, Pepitas Crujientes Asadas (Semillas de Calabaza), y Semillas de Calabaza de Azúcar Morena Tostadas Dulces y Saladas para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la corteza, combine la harina, la harina de maíz, el azúcar y la sal en el tazón de un procesador de alimentos y pulse para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Corteza

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue la mantequilla y pulse 4 o 5 veces, hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

En un tazón pequeño, mezcla el agua helada y la yema de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de huevo al procesador de alimentos y pulse hasta que las migas comiencen a trepar por el lado del tazón y mantengan su forma cuando se presionen juntas. Voltea la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Con las manos y un poco de músculo, forma la masa en un disco de 5 pulgadas de diámetro. Envuélvalo en papel de plástico y refrigérelo durante al menos 1 hora antes de enrollarlo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Tazón

Desenvuelva la masa y, con un rodillo, extiéndala sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada para formar un círculo de 11 pulgadas. Trabajando rápida y cuidadosamente, alinee un plato para pasteles de 9 pulgadas con la masa. Con las yemas de los dedos, asegúrese de que el borde del pastel esté liso y uniforme. Refrigéralo durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Forma De Pastel

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el plato para pasteles del refrigerador. Cubra la corteza con papel de aluminio, asegurándose de cubrir los lados y llénela con frijoles secos o pesas para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Papel De Aluminio

Hornear durante 15 minutos. Gire el plato y hornee durante otros 15 minutos, o hasta que los lados estén algo firmes y mantengan su forma.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y hornee durante 6 minutos, hasta que la parte inferior de la corteza se vea seca y la cáscara tenga un color dorado muy pálido.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el plato del horno y deje enfriar la corteza. Deja el horno encendido.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer las pepitas, mezcle las semillas de calabaza, la sal y el aceite en un tazón pequeño. Esparce las semillas en una bandeja para hornear pequeña y tueste en el horno de 12 a 15 minutos, hasta que las semillas estén ligeramente tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Semillas

Tostada

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Retire la bandeja para hornear del horno y deje que las pepitas se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Para hacer el relleno, mezcle la mitad y la mitad y los huevos en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el puré de calabaza y mezclar bien. A continuación, agregue el azúcar morena, la canela, el jengibre, la sal y los clavos de olor, y mezcle bien. El relleno estará muy líquido.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Azúcar Morena

Canela

Clavo

Jengibre

Sal

Vierte el relleno en la cáscara del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Espolvorea las pepitas sobre el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Hornear durante 25 minutos. Gire el plato y hornee durante 20 minutos más, o hasta que el centro del pastel se mueva un poco cuando toque la rejilla del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el plato a una rejilla de alambre y deje que el pastel se enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Reimpreso de One Girl Cookies: Recetas para Pasteles, Cupcakes, Tartas y Galletas de la amada de Brooklyn

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Panadería de Dawn Casale y David Crofton. Copyright © 2012 por One Girl Cookies Ltd. Fotos copyright © 2012 por Iain Bagwell. Publicado por Clarkson Potter / Publishers, una división de Random House, Inc.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®