Pastel de Calabaza de Gasa

Name: Pastel de Calabaza de Gasa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de galletas de jengibre finamente molidas (de aproximadamente 10 onzas de pan de jengibre); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) mantequilla derretida; 1 envolvente paquetes cada uno) gelatina de frambuesa o fresa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 3 huevos separados (o 3 yemas de huevo y suficiente sustituto de clara de huevo para 3 claras de huevo); 2 (invierno) ron (nota de la receta original llamada 1/2 taza de ron, pero yo y varios otros pensamos que es un poco demasiado); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza (una lata de 15 onzas de puré de calabaza); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, batida suavemente(para cubrir); 1 WES E Artes del lenguaje inglés Pañuelos de jengibre extra triturados (para decorar)

El pastel de calabaza de gasa requiere aproximadamente aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.2 por porción. Una porción contiene 426 calorías, 6g de proteína, y 22g de grasa. 385 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra azúcar morena, pan de jengibre extra, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un postre bastante barato. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pastel de Gasa de Calabaza, Pastel de Gasa de Calabaza, y Pastel de Gasa de Calabaza.

Instrucciones

Hornee previamente la corteza: Coloque el horno a 163°. Tenga a mano una sartén profunda de 9 pulgadas para pasteles. Untalo ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Forma De Pastel

En un tazón, combine las galletas de jengibre trituradas, el azúcar y la mantequilla. Presione la mezcla en el plato para pasteles con la parte posterior de una cuchara o taza medidora de metal, haciendo que el borde superior sea uniforme por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tazón

Hornee la corteza durante 10 minutos a 325 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Prepara la base de natillas: En una cacerola de base gruesa, combina la gelatina, el azúcar morena, la sal, la nuez moscada, el jengibre, la canela, la leche y las yemas de huevo. Revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Yema De Huevo

Canela

Flan

Gelatina

Jengibre

Nuez Moscada

Basar

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque la sartén a fuego medio y cocine suavemente, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesarse, luego retírela inmediatamente del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

¡No dejes que hierva! Si la mezcla está a punto de hervir, las yemas de huevo se cuajarán. (Si esto sucede, colar la mezcla a través de un colador o puré en una licuadora.)

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tamiz

Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar.

Añadir el puré de calabaza y el ron. Refrigere la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese lo suficiente como para formar montículos.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Montículos Bar

Ron

Batir las claras de huevo e incorporarlas a la mezcla de relleno: En una batidora eléctrica, batir las claras de huevo y el azúcar granulada hasta que se formen picos rígidos. Agregue unas cucharadas de claras de huevo a la mezcla de calabaza, luego agregue las claras restantes.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Claras De Huevo

Calabaza

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

(Si le preocupa comer claras de huevo crudas, use claras de huevo pasteurizadas, un sustituto de clara de huevo o claras de huevo secas, que puede encontrar en la tienda de comestibles.)

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Secas

Claras De Huevo

Vierta el relleno en la corteza enfriada. Refrigere durante varias horas. Refrigere el pastel durante varias horas para que la gelatina se cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Corteza

Cubra con crema batida y migas de jengibre: Justo antes de servir, coloque la crema batida en el relleno y espolvoree con pan de jengibre triturado.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre

Crema Batida

Cortar el pastel en trozos para servir.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de galletas de jengibre finamente molidas (de aproximadamente 10 onzas de pan de jengibre)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 6(invierno)

mantequilla derretida 1envolvente

paquetes cada uno) gelatina de frambuesa o fresa 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

refresco de crema dietética 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal, para untar y freír.3

huevos separados (o 3 yemas de huevo y suficiente sustituto de clara de huevo para 3 claras de huevo)2(invierno)

ron (nota de la receta original llamada 1/2 taza de ron, pero yo y varios otros pensamos que es un poco demasiado)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puré de calabaza (una lata de 15 onzas de puré de calabaza)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa, batida suavemente(para cubrir)1WES E Artes del lenguaje inglés

Pañuelos de jengibre extra triturados (para decorar)

Vino recomendado: Vino De Hielo, Moscato, Vin Santo

El vino helado, el Moscato y el Vin Santo son mis mejores opciones para el Pastel de calabaza. El Vin santo es típicamente dulce con notas de especias para hornear y nueces, por lo que combina muy bien con postres con especias de calabaza. Un buen Moscato espumoso también funcionaría, y si tiene ganas de derrochar, un vino helado. El Renwood Amador Ice, Vino de hielo con una calificación de 4.6 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.