Pastel de Calabacín con Chocolate y Salsa de Natillas
Esta receta sirve para 16 y cuesta 43 centavos por porción. Una porción contiene 229 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 72 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge leche, almendras, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 34%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Salsa de Natillas de Chocolate con Pastel y Frambuesas, Pastel de Calabacín con Chocolate Azteca y Salsa de Frambuesa, y Gofres de Chocolate Negro con Salsa de Natillas de Chocolate Blanco y Crema Batida de Chocolate Expreso para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 325°. Engrase y enharine un 10-in. bandeja de tubo liso o estriado. En otro tazón, bata el azúcar, el aceite y la mantequilla hasta que estén bien mezclados. Poco a poco agregue el suero de leche, los huevos y la vainilla.
En otro tazón, bata la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, la canela y el clavo de olor; bata gradualmente en la mezcla de azúcar. Agregue el calabacín, las chispas de chocolate y las almendras.
Transfiera a la sartén preparada.
Hornee de 55 a 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar 10 minutos antes de retirar de la sartén a una rejilla de alambre para que se enfríe.
Para la salsa, en una cacerola grande, mezcle el azúcar, la harina y la maicena.
Incorporar la leche. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego a bajo; cocine y revuelva 2 minutos más.
En un tazón pequeño, bata una pequeña cantidad de la mezcla caliente en las yemas de huevo; regrese todo a la sartén, batiendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y remover 2 minutos. Agregue la mantequilla y el extracto.
Sirva caliente con el pastel. Cubra y refrigere la salsa sobrante.