Pastel de café y ruibarbo relleno
El pastel de café con ruibarbo relleno es un desayuno para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína , 24 g de grasa y un total de 431 calorías . Por 83 centavos por porción , esta receta cubre el 11 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Algunas personas prepararon esta receta y 20 dirían que fue perfecta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el Día de la Madre . Dirígete a la tienda y compra sal, leche, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te lo ofrece Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 48% , lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen pastel de café relleno de frutas , pastel de ángel relleno de frutas y pastel alemán de ruibarbo con merengue .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas con forma de tubo acanalado.
Mezcle 1/4 de cucharadita de canela con 2 cucharaditas de azúcar en un tazón pequeño.
Vierta la mezcla en un molde para pastel engrasado e incline el molde, golpeándolo para cubrir el interior del molde con azúcar y canela.
Deseche el azúcar de canela suelto.
Mezcle el jugo de limón con la leche en una taza medidora grande y deje reposar unos 5 minutos para que se agrie.
Mezcle la manteca vegetal y 1 1/2 taza de azúcar en un tazón grande hasta que quede una mezcla suave; bata el huevo y el extracto de vainilla.
Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agregar gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, alternando con la leche agria, hasta formar una masa homogénea.
Incorpore el ruibarbo a la masa.
Vierta la mitad de la masa en el molde para pastel preparado. Mezcle el azúcar morena, 1/3 de taza de azúcar blanca, 1 cucharadita de canela y las nueces en un bol; espolvoree la mezcla de nueces sobre la masa.
Vierta la masa restante sobre la mezcla de nueces.
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 45 minutos a 1 hora. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de colocarlo en una fuente para servir. Mezcle 2 cucharaditas de azúcar blanca con 1/4 de cucharadita de canela y espolvoree la mezcla de azúcar sobre el pastel.