Pastel de Barbacoa Salado
Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe el sabroso Pastel de barbacoa. Una porción contiene 614 calorías, 47g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.75 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 42 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Una mezcla de salsa de tomate, huevo, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 89%, lo cual es excepcional. Tratar Albóndigas de BARBACOA, El Mejor Pastel de Carne a la BARBACOA, y Cebollas en Escabeche a la Barbacoa para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una sartén mediana a fuego medio, saltee los pimientos y las cebollas hasta que estén suaves con 1 cucharada de aceite.
En un tazón, agregue el ketchup, la mostaza, la melaza, el azúcar morena y la salsa picante.
Vierta sobre las verduras salteadas y revuelva. Dejar cocer a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Reserve 1/2 taza de salsa de barbacoa y reserve.
Precaliente el ahumador a 225 grados F, sobre chips remojados de nogal.
Sazone la culata de cerdo con sal y pimienta negra recién molida. Asegúrate de frotar bien.
Coloque en la parrilla, cierre la parte superior de la parrilla y cocine durante 1 a 1 1/2 horas. Untar la carne de cerdo con salsa BBQ. Cierre la parte superior de la parrilla y cocine durante otros 20 a 30 minutos.
Cuando esté listo, corte en rodajas de 1/2 a 1/4 de pulgada.
Coloque la carne de cerdo en un tazón y mezcle con la salsa de barbacoa reservada.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Agregue la harina, la sal, el azúcar y la manteca a un tazón.
Añadir agua y mezclar. Divídelo en 2 bolas.
Enharina tu superficie de trabajo.
Extienda la masa con un grosor de 1/8 de pulgada. Alinee 1 pieza de masa en un plato circular para pasteles de 9 pulgadas.
Batir el huevo y el agua,
Agregue la carne de cerdo al plato para pastel, luego tome el segundo trozo de masa enrollada y cubra la carne. Pellizque los lados juntos y cepille la parte superior con lavado de huevos. Con un cuchillo, hacer 3 hendiduras en la corteza superior.
Hornee de 50 a 55 minutos o hasta que estén doradas.;