Pastel clásico de terciopelo rojo
Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el clásico Red Velvet Cake. Una porción contiene 722 calorías , 7 g de proteína y 32 g de grasa . Por $1.4 por porción , esta receta cubre el 7% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa es una mezcla de colorante alimentario, bicarbonato de sodio, suero de leche y un puñado de otros ingredientes. Es perfecto para el día de San Valentín . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 45 minutos aproximadamente. Con una puntuación cucharacular del 14% , este plato es bastante malo. Recetas similares son el pastel de terciopelo rojo con glaseado de terciopelo rojo clásico , el pastel de terciopelo rojo clásico y el pastel de terciopelo rojo clásico .
Instrucciones
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede ligeramente esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el colorante alimentario, el vinagre, el aroma de mantequilla y la vainilla.
Combina la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche, batiendo bien después de cada adición.
Vierta en tres moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados. moldes para hornear redondos.
Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes y colocarlo en rejillas para que se enfríe por completo.
En un tazón grande, combine los ingredientes del glaseado; batir hasta que quede suave y cremoso.
Distribuya entre las capas y sobre la parte superior y los lados del pastel.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Red Velvet Cake. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Perrier-Jouet Grand Brut, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 57 dólares la botella.
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Perrier-Jouet Grand Brut
La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.