Pastel A La Parrilla Con Marscarpone

Name: Pastel A La Parrilla Con Marscarpone
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta Crema mitad y mitad o batida, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) coñac; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pacanas picadas tostadas; 9 pulgada bizcocho de rebanadas gruesas; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 5 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Pastel A La Parrilla Con Marscarpone requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $1.55 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 42g de grasa y un total de 578 calorías. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta de Foodnetwork tiene 18 fans. Una mezcla de bizcocho grueso, queso mascarpone, nueces pecanas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Tratar Pastel A La Parrilla Con Marscarpone, Pastel de Chocolate con Glaseado de Café con Caramelo, y Bizcocho a la Parrilla con Glaseado de Queso Crema y Melocotones a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el mascarpone, el azúcar y la vainilla en un tazón con una espátula de goma hasta que quede suave. Agregue las nueces, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Vainilla

Pacanas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Caliente una sartén grande o plancha a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte un poco de mantequilla en ambos lados de cada rebanada de pastel (aproximadamente 2 cucharadas en total). Tueste en la sartén hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Deja enfriar.

Combine el azúcar morena y las 2 1/2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que se derrita y burbujee, aproximadamente 3 minutos. Agregue cuidadosamente la crema y cocine, revolviendo, aproximadamente 1 minuto más. Agregue las moras, rompiendo algunas bayas con la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Azúcar Morena

Baya

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego, luego agregue el coñac y vuelva a calentar a fuego medio. Incline cuidadosamente la sartén para que el coñac se encienda (si usa una estufa eléctrica, sostenga una cerilla encendida cerca de la salsa para encenderla); cocine hasta que las llamas disminuyan.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Salsa

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Unte un poco de relleno de mascarpone en rebanadas de pastel de 4 libras; cierre con las 4 rebanadas de pastel restantes. Cubra con las moras y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Mascarpone

Bizcocho

Salsa

Fotografía por Andrew Mccaul

Mezcle el mascarpone, el azúcar y la vainilla en un tazón con una espátula de goma hasta que quede suave. Agregue las nueces, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Vainilla

Pacanas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Caliente una sartén grande o plancha a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte un poco de mantequilla en ambos lados de cada rebanada de pastel (aproximadamente 2 cucharadas en total). Tueste en la sartén hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Deja enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Azúcar Morena

Baya

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Salsa

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Unte un poco de relleno de mascarpone en rebanadas de pastel de 4 libras; cierre con las 4 rebanadas de pastel restantes. Cubra con las moras y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Mascarpone

Bizcocho

Salsa

Fotografía por Andrew Mccaul

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pinta

Crema mitad y mitad o batida, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

coñac 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso mascarpone 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pacanas picadas tostadas 9pulgada

bizcocho de rebanadas gruesas 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 5(invierno)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el pastel Libra. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.