Pasta Strozzapreti con Brócoli Rabe y Guanciale

Name: Pasta Strozzapreti con Brócoli Rabe y Guanciale
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo brócoli rabe, recortado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan planas gruesas; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta strozzapreti, gemelli u orecchiette secas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano, afeitado o rallado; 4 camarones y venas semillas de calabaza sin tostar; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino guanciale o sin cocinar

Pasta Strozzapreti con Brócoli Rabe y Guanciale

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la pasta Strozzapreti con Brócoli Rabe y Guanciale. Una porción contiene 857 calorías, 34g de proteína, y 32g de grasa. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra parmesano, migas de pan gruesas, pasta orecchiette y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Con Panceta, Brócoli o Brócoli Rabe y Piñones, Brócoli Rabe y Pasta de Salami, y Brócoli Rabe Y Pasta De Salami para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el brócoli rabe en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Reservando agua, transfiera el brócoli rabe a un colador, luego enjuague con agua fría para dejar de cocinarse. Exprima suavemente el exceso de agua, luego aproximadamente chop.In en una sartén grande, combine el guanciale y 4 cucharadas de aceite; caliente a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el guanciale comience a crujir, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Guanciale

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén

Olla

Agregue el brócoli rabe y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Transfiera la mezcla a un tazón grande para servir (lo suficientemente grande como para mezclar la pasta). Vuelva a calentar la sartén a fuego medio; agregue las 2 cucharadas restantes de aceite y pan rallado. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el pan rallado esté dorado, aproximadamente 5 minutos; retire del fuego.Vuelva a hervir la olla de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Olla

Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente. Reservando ½ taza del líquido para cocinar pasta, escurra la pasta y agréguela en un tazón con brócoli rabe.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de pan rallado y ¼ de taza del líquido para cocinar la pasta. Mezcle para combinar. Humedezca con líquido extra para cocinar la pasta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Servir inmediatamente, espolvoreado con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso