Pasta, Pesto y Guisantes
La pasta, el pesto y los guisantes pueden ser el condimento que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 47g de grasa y un total de 689 calorías. Esta receta sirve para 12. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 32 minutos. 80 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes mayonesa, nueces, pignoli y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 84%. Esta puntuación es espectacular. Recetas similares incluyen Pasta, Pesto Y Guisantes, Pasta, Pesto y Guisantes, y Pasta, Pesto y Guisantes.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cocina los fusilli y las pajaritas por separado en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 10 a 12 minutos hasta que cada pasta esté al dente.
Escurrir y echar en un bol con el aceite de oliva. Enfriar a temperatura ambiente.
En el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, haga puré el pesto, las espinacas y el jugo de limón.
Añadir la mayonesa y el puré.
Agregue la mezcla de pesto a la pasta enfriada y luego agregue el parmesano, los guisantes, los pignoli, la sal y la pimienta.
Mezclar bien, sazonar al gusto y servir a temperatura ambiente.
Coloque las nueces, los pignoli y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero. Procese durante 15 segundos.
Agregue las hojas de albahaca, sal y pimienta. Con el procesador en funcionamiento, vierta lentamente el aceite de oliva en el recipiente a través del tubo de alimentación y procese hasta que el pesto esté completamente hecho puré.
Añadir el queso parmesano y hacer puré durante un minuto. Úselo de inmediato o guarde el pesto en el refrigerador o congelador con una fina capa de aceite de oliva encima.
Notas: El aire es el enemigo del pesto. Para congelar, empaquételo en recipientes con una película de aceite o una envoltura de plástico directamente encima con el aire comprimido.
Para limpiar la albahaca, retire las hojas, gírelas en un recipiente con agua y luego gírelas muy secas en una ensaladera giratoria. Guárdelos en una bolsa de plástico cerrada con una toalla de papel ligeramente húmeda. Mientras las hojas estén secas, permanecerán verdes durante varios días.