Pasta Griega al Horno
La receta de Pasta al horno griega podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 52g de grasa y un total de 952 calorías. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Una mezcla de cordero molido, yemas de huevo, orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los clavos de tierra, puede seguir este plato principal con el Pan de Calabaza como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Griega, Pasta Griega, y Pasta griega para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva hasta que brille.
Agregue el cordero, la cebolla, el orégano, la canela, los clavos de olor y una pizca generosa de sal y pimienta. Cocine a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que el cordero ya no esté rosado y cualquier líquido se haya evaporado, aproximadamente 8 minutos.
Añadir la salsa marinara y llevar a ebullición. Hierva a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya reducido ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Cocinar la pasta hasta que apenas esté al dente; escurrir y volver a la olla. Mientras tanto, en una licuadora, mezcle 2 tazas de ricotta con las yemas, la nuez moscada y 1/2 taza de Parmesano-Reggiano hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta. Pulso en el requesón restante.
Agregue el trapo de cordero a la pasta y mezcle.
Transfiera la pasta a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Vierta la mezcla de ricotta por encima y espolvoree con el 1/4 de taza restante de Parmesano-Reggiano.
Hornear en el centro del horno durante unos 20 minutos, hasta que se caliente. Encienda la parrilla y ase hasta que la parte superior esté dorada.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.