Pasta Fresca
La pasta fresca podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 518 calorías, 18g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bastante bueno. Similar recetas Pasta House Pasta con Brócoli-Esta es una salsa a base de Alfredo que combina pasta, champiñones frescos y brócoli fresco, Pasta Fresca, y Pasta Fresca de Verano.
Instrucciones
Amontona la harina y haz un pozo en ella. Rompe los huevos en el pozo. Batir los huevos con un tenedor. Revuelva en la harina desde el fondo del pozo con el tenedor hasta que la masa en el centro esté lisa o brillante.
Con las manos, incorpore gradualmente la harina desde el exterior del pozo hacia el centro, amasando suavemente hasta que la masa de masa se una. Amasar la masa hasta que esté suave y resistente. Es posible que tenga que agregar más harina, o es posible que no pueda incorporar toda la harina, dependiendo de la humedad y el tamaño de los huevos. Si la masa es pegajosa o extremadamente flexible, amasar más harina en ella.
Divida la masa en tres porciones, cúbrala con papel de plástico o un tazón volcado y déjela reposar durante al menos 30 minutos.
Estirar la masa muy fina sobre una superficie ligeramente enharinada, una porción a la vez. Si tiene una máquina de pasta, siga las instrucciones del fabricante para estirar la masa en láminas de aproximadamente 1 milímetro de grosor. Utilizar como desee.