Pasta de Verduras Asadas Primavera
Nunca puede tener demasiadas recetas mediterráneas, así que pruebe la Pasta de Verduras Asada Primaveran. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 17g de grasa y un total de 511 calorías. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de sal, cebolla, linguini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 84%. Tratar Pasta de Verduras Asadas Primavera, Pasta Primavera Asada a Tres Pimientos, y Pasta de Verduras Asadas para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 11 por 17 pulgadas, mezcle el aceite con el pimiento, la cebolla y los tomates frescos.
Hornear en un horno regular o de convección 425 durante 15 minutos.
Agregue los frijoles y el ajo, mezcle y hornee hasta que los tomates estén suaves y bien dorados alrededor de los bordes, de 25 a 30 minutos más.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, vierta 1/2 taza de agua hirviendo sobre los tomates secos.
Deje reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén suaves, unos 20 minutos.
Además, en una sartén de 8 a 10 pulgadas a fuego medio, agite los piñones con frecuencia hasta que estén dorados pálidos, de 1 a 2 minutos; vierta de la sartén.
Cuando las verduras estén casi listas, hierva aproximadamente 3 cuartos de galón de agua en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto.
Cuando las verduras estén listas, agregue los tomates secos y su líquido de remojo a la sartén. Revuelva para liberar las partes doradas en la sartén y mantenga la mezcla caliente. Al mismo tiempo, agregue el linguini al agua hirviendo y cocine hasta que la pasta esté apenas tierna para morder, de 4 a 5 minutos.
Escurrir la pasta y verter en la sartén para asar; mezclar bien, levantando con 2 tenedores.
Agregue los piñones y 1/2 taza de queso, mezcle y coloque la pasta en tazones anchos.
Agregue más queso y sal al gusto.