Pasta de Pelo de Ángel con Pimienta Negra y Salmón Ahumado

Pasta de Pelo de Ángel con Pimienta Negra con Salmón ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 8 y cuesta $2.52 por porción. Una porción contiene 479 calorías, 18g de proteína, y 21g de grasa. Una mezcla de crema espesa, granos de pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 55%, lo cual es bueno. Tratar Pimiento Rojo Asado y Chile Chipotle en Adobo Pasta de Cabello de Ángel, Pasta de Pelo de Ángel con Pesto de Pimiento Rojo y Albahaca, y Pasta de Pelo de Ángel con Mejillones y Salsa de Pimiento Rojo para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, reduzca 4 tazas de crema espesa a fuego lento suave hasta que alcance la mitad de su volumen original.
Mientras tanto, en una olla más pequeña, combina el jugo de almejas, el vino, el ajo, los granos de pimienta, la sal, 2 cucharadas de eneldo y el vinagre. Reducir en ebullición a la mitad de su volumen original. Colar y desechar el ajo y los granos de pimienta.
Añadir reducción de vino a la nata reducida. Reservar.
Con una batidora eléctrica, batir 1 taza de crema a picos medianos.
Añadir la crema agria y batir hasta que se mezcle.
En agua hirviendo y ligeramente salada, cocine la pasta hasta que esté al dente.
Escurrir y enfriar con agua fría para detener la cocción.
En una sartén de 10 a 12 pulgadas, calienta la salsa de crema/vino a hervir, luego bate el queso parmesano hasta que esté bien mezclado. La salsa seguirá reduciéndose rápidamente.
Agregue la pasta cocida a la salsa y mezcle para cubrir uniformemente. Divida entre 4 platos, cubriendo cada uno con 2 onzas de salmón ahumado, una cucharada de mezcla de crema agria batida y una ramita de eneldo.