Pasta Cortada a la Guitarra con Bottarga y Chiles: Maccheroni alla Chitarra

Name: Pasta Cortada a la Guitarra con Bottarga y Chiles: Maccheroni alla Chitarra
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 1 bottarga de lengua (huevas de salmonete prensado) afeitadas o ralladas finamente , o sustituya cualquier caviar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 3 clavo ajo, en rodajas finas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Tomates Roma; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 1 libra de calabacín, 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO maccheroni alla chitarra o spaghettini

Pasta Cortada a la Guitarra con Bottarga y Chiles: Maccheroni alla Chitarra

Necesita un guarnición de pescado y sin lácteos? Pasta cortada a la guitarra con Bottargan y Chiles: Maccheroni alla Chitarra podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 360 calorías, 6g de proteína, y 25g de grasa. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, tomates, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, que es sólido. Tratar Cocina el libro: Maccheroni alla Chitarra con Ragú Abruzzese y Palottina, Pasta Con Verduras De Primavera (spaghetti Alla Chitarra Con Verdura, y Espaguetis Alla Chitarra Con Pomodoro para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, combine el aceite de oliva, los copos de pimienta y el ajo y saltee hasta que el ajo esté casi dorado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Añadir los tomates y la salsa de tomate y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna pero al dente, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Escurrir la pasta y añadirla a la mezcla de tomate. Mezcle a fuego alto un minuto. Divida en 4 tazones calientes, afeite bottarga sobre cada tazón, espolvoree con migas de pan y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Bottarga

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Precaliente el horno a 200 grados F.

Equipo que necesitarás

16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's

Cortar los tomates por la mitad longitudinalmente, exprimir las semillas y quitar la membrana. En un tazón pequeño, combine el azúcar, el aceite, la sal y la pimienta y cubra los tomates con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

1 Mezcla Para Pastel Amarillo (de 2 Capas)

Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Coloque los tomates, cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelos en el horno. Cocine durante 2 horas, o hasta que los tomates estén muy blandos y hayan perdido aproximadamente la mitad de su líquido.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

De 8 A 10 Palitos De Madera

16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's

En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine hasta que la zanahoria esté bastante suave, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Añadir los tomates y su jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté tan espeso como el cereal caliente, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cereales Calientes