Pasta Con Sarde De Zakary Pelaccio

Name: Pasta Con Sarde De Zakary Pelaccio
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de un día, cualquier cosa excepto trigo integral o brioche; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de hinojo, finamente picadas; 2 ramas de hinojo silvestre o 1 cucharadita de polen de hinojo o 1/2 cucharadita de semillas de hinojo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana, picado; 10 filete filetes de sardinas frescas; 2 clavo ajo picado; 4 filetes de anchoas envasadas en sal o aceite; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva (el mejor que puede permitirse); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta seca, preferiblemente bucatini, linguini o espaguetis; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 4 camarones y venas Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 grande tomates maduros, sin corazón, pelados, sin semillas y cortados en cubitos

Pasta Con Sarde De Zakary Pelaccio

La Pasta con Sarde de Zakary Pelaccio es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 763 calorías, 22g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 21 dirían que fue en el lugar. Ve a la tienda y compra pasas, pasta de tomate, ramas de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es genial. Tratar Patatas Fritas de cerdo Zakary Pelaccio, Hamburguesas de Cordero de Zakary Pelaccio, y Pollo Frito con Hojas de Curry de Zakary Pelaccio para recetas similares.

Instrucciones

Si está usando anchoas empacadas en sal o escalfadas con aceite, enjuáguelas y luego remójelas durante 20 a 30 minutos, cambiando el agua una vez a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Escurrirlas, retirar y desechar sus espinas dorsales, y dejar las anchoas a un lado. Tueste el pan en una tostadora o en un horno precalentado de 350 F hasta que esté dorado.Cuando se hayan enfriado un poco, ponga las rodajas tostadas en un procesador de alimentos y pulsepara hacer migas finas. Necesitarás 3/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tostadora

Horno

Agregue la mitad de las hojas de hinojo y todo el perejil a las migas y pulse unas cuantas veces para combinarlas bien. Reservar. Remoje las pasas en el Pernod durante 30 minutos a 1 hora (o agua tibia si prefiere no usar Pernod) en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con papel de plástico y déjelo a un lado en un lugar cálido. En una tabla de cortar, pica los filetes de anchoa con el ajo picado, luego toma la parte plana de un cuchillo de chef y unta los ingredientes en la tabla, raspando la tabla a medida que la untas. Recoja la pasta con el cuchillo, forme un ablob y repita el frotado y raspado hasta que tenga una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Anchoa

Ajo Picado

Perejil

Pasas

Hinojo

Pernod

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Envoltura De Plástico

Cuchillo

Tazón

Caliente una sartén pequeña a fuego medio durante 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los piñones a la sartén seca y a la tostada, revolviéndolos a menudo (¡o se quemarán!), solo hasta que comiencen a liberar su aroma y color ligeramente, unos 3 minutos. Derrámalas en un plato para enfriar. Una vez que se hayan enfriado, dales una tajada gruesa. Pon a hervir una olla grande de agua y salla hasta que sepa a océano. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén de lados rectos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Piñones

Tostada

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue la pasta de anchoa y ajo y cocine, revolviendo a menudo, hasta que huela el ajo,aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Anchoa

Ajo

Agregue la pasta de tomate, revolviendo para combinar y cubra los demás ingredientes, luego agregue el tomate cortado en cubitos, las hojas de hinojo restantes y 1/4 taza de agua. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, para mezclar los sabores y espesar ligeramente la salsa, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Hinojo

Tomate

Salsa

Agregue el hinojo silvestre o el polen de hinojo y los filetes de sardina. Usa un tenedor para mezclar los filetes en la salsa, dejando los trozos en trozos. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal durante 1 minuto menos que las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Polen De Hinojo

Sardinas

Hinojo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Agua

Escurrir la pasta y añadirla a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Escurre las pasas de uva (sorbe el Pernod infundido si te sientes juguetón), dales una chuleta gruesa y agrégalas a la pasta junto con los piñones. Tíralo todo. Divide la pasta en cuatro tazones grandes.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Pasas

Pernod

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorea cada uno con el pan rallado y come ahora.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

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Ingredientes que necesitarás

Fritas