Pasta con Espárragos y Jamón

Name: Pasta con Espárragos y Jamón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, extremos duros recortados, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fettuccine; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado y más para decorar; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 99 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de jamón picado (aproximadamente

La pasta con espárragos y jamón serrano puede ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 721 calorías, 23g de proteína, y 37g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Si tienes crema espesa, vino, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta de Jamón y Espárragos, Pasta con Guisantes, Espárragos, Lechuga con Mantequilla y Jamón Serrano, y Pasta con Guisantes, Espárragos, Lechuga con Mantequilla y Jamón Serrano para recetas similares.

Instrucciones

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocina el jamón en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se convierta en grasa y comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Agregue el ajo y el tomillo y cocine hasta que el ajo comience a ablandarse, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Retira la sartén del fuego y agrega el vino. Vuelve al fuego y cocina hasta que el vino se evapore un poco, unos 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue 1/4 cucharadita de sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Agregue la crema y la nuez moscada y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese un poco, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Calabacín Ligeramente Salteado

Mientras tanto, agregue la pasta al agua hirviendo y cocine como lo indique la etiqueta, agregando los espárragos durante el último minuto de cocción. Reserva 1/2 taza de agua de cocción, luego escurre la pasta y los espárragos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Agregue el queso a la salsa de crema y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Crema

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Agregue la pasta y los espárragos y revuelva para cubrir, agregando un poco del agua de cocción reservada para aflojar, si es necesario. Sazone con sal y pimienta. Divida en tazones y cubra con más queso.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)