Parrillas y Sémola

Name: Parrillas y Sémola
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada grasa de tocino; 3 lomo de grasa de cerdo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne o agua; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates extra picantes (recomendado: Ro Tel); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 8 camarones y venas Pajitas de queso, para decorar, si lo desea; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, más 1/4 de taza; 3 clavo grande ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 ( berenjenas) cebollas, picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil recién picadas; 1 kilogramos trasero de cerdo deshuesado de Boston, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola de cocción rápida, no instantánea (recomendado: Cuáquero); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 grande hasta 4 tomates frescos grandes, pelados y cortados en cuartos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa

Las parrillas y sémola de maíz de la receta podrían satisfacer su antojo sureño alrededor 1 hora y 45 minutos. Para $2.13 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a las 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 36g de grasa y un total de 595 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de apio, pajitas de queso, tomates enlatados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Sémola y Parrillas, Sémola y Parrillas, y Parrillas y Sémola para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe un horno holandés de hierro fundido con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Sazone la carne de cerdo con el condimento de casa. Espolvoree la carne de cerdo con aproximadamente 1/3 de taza de harina y mezcle ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Calentar la grasa de tocino y la mantequilla. Dore la carne en grasa caliente y llévela a un tazón grande con una cuchara ranurada. Dejar la grasa en el horno holandés, saltear el pimiento, la cebolla, el apio y el ajo. Brown verduras y quitar el bol con una cuchara ranurada, dejando un total de 3 cucharadas de grasa para hacer su roux.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

3 Palitos De Pretzel

Agregue aproximadamente 1/4 de taza de harina, revolviendo constante y lentamente hasta que la harina esté bien marrón, teniendo cuidado de no quemar la harina. Agregue lentamente el caldo de carne o el agua y revuelva. Llevar a fuego lento y agregar de nuevo la carne de res y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Agregue las hojas de laurel, el tomillo, la salsa picante, la salsa inglesa, la pimienta, la sal y la albahaca seca y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Agua Caliente (100°F)

Lomo De Grasa De Cerdo

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue los tomates extra picantes y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Justo antes de servir, agregue los tomates frescos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Retire las hojas de laurel y agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Servir sobre sémola de maíz caliente con mantequilla en vaso de martini con una guarnición de paja de queso, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Pajitas

Mezclar todos los ingredientes.

En una olla pequeña, hierva el agua, la leche y la sal. Revuelva lentamente la sémola en la mezcla hirviendo. Revuelva continua y completamente hasta que la sémola esté bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Deje que la olla vuelva a hervir, cubra la olla con una tapa, baje la temperatura y cocine durante aproximadamente 30 minutos revolviendo ocasionalmente.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue más agua, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Las sémolas se hacen cuando tienen la consistencia de una crema de trigo suave. Agregue la mitad de la mantequilla y sirva con la mantequilla restante dividida en partes iguales en la parte superior de cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Trigo

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Servir con fruta o con una comida sabrosa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir

Equipo

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

3 Palitos De Pretzel

Pajitas

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

grasa de tocino 3

lomo de grasa de cerdo 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne o agua 1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates extra picantes (recomendado: Ro ' Tel)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en cubitos 8camarones y venas

Pajitas de queso, para decorar, si lo desea 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, más 1/4 de taza 3clavo grande

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1( berenjenas)

cebollas, picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil recién picadas 1kilogramos

trasero de cerdo deshuesado de Boston, cortado en trozos de 1/2 pulgada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola de cocción rápida, no instantánea (recomendado: Cuáquero)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2grande

hasta 4 tomates frescos grandes, pelados y cortados en cuartos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa inglesa

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.