Parrilla Mixta Mediterránea

Parrilla Mixta Mediterránea
La parrilla mixta mediterránea podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 15g de grasa y un total de 534 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.88 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, berenjenas, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Parrilla Mixta Italiana, Parrilla Mixta Mexicana, y Parrilla mixta sin carne.

Instrucciones

1
Precalienta una parrilla a media altura.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
2
Mezcle el yogur, el ajo, el perejil y el orégano en un tazón. En un tazón aparte, mezcle el pollo con 1/4 taza de la mezcla de yogur, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto. Mezcle el aceite de oliva en la mezcla de yogur restante y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Cepille los lados cortados de la berenjena con aceite de oliva y espolvoree con sal y el pimentón ahumado.
Ingredientes que necesitarás
1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
4
Untar el pan con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos
5
Cepille las rejillas de la parrilla con aceite de oliva. Asa el pollo a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté cocido y un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 160 grados F, de 15 a 20 minutos. Mientras tanto, ase la berenjena, con la piel hacia abajo, hasta que se ablande, unos 15 minutos; gire y continúe cocinando hasta que esté tierna, unos 5 minutos más. Asa los tomates y el pan, volteándolos una vez, hasta que estén marcados, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Sirva el pollo, la berenjena, los tomates y el pan con la salsa de yogur.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
7
Por porción: Calorías 545; Grasa 18 g (Saturada 4 g); Colesterol 98 mg; Sodio 795 mg; Carbohidratos 47 g; Fibra 6 g; Proteína 47 g
8
Fotografía por Antonis Achilleos
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud43
Revista