Parrilla de Cordero a la Parrilla con Arroz de Azafrán

Name: Parrilla de Cordero a la Parrilla con Arroz de Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati crudo; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 dientes de ajo picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cardamomo molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Costilla de cordero de corte francés (8 costillas); 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán, triturados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe un Costillar de Cordero a la parrilla con Arroz con Azafrán. Una porción contiene 683 calorías, 33g de proteína, y 41g de grasa. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes sal kosher, aceite de oliva, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillero de Cordero a la Parrilla con Azafrán, Parrilla De Cordero A La Parrilla, y Parrilla de Cordero a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una cacerola mediana a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el arroz y los siguientes 3 ingredientes (a través de la hoja de laurel); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Deseche la hoja de laurel. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Arroz

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine la sal y los siguientes 6 ingredientes (a través de la pimienta).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Unte el cordero con aceite y frote con la mezcla de sal.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Coloque el cordero en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 10 minutos, volteándolo una vez o hasta que el termómetro registre 145 (medio cocido) a 160 (medio).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cordero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en chuletas.

Servir el cordero con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Arroz

Nota del vino: Cordero, incluso el cordero picante, es una de las carnes más flexibles cuando se trata de vino. Va con casi todas las variedades rojas principales. Dicho esto, cuando la especia juega un papel clave, como lo hace aquí, me encanta elegir un rojo espeso, rico y picante que refleje el picante del plato y actúe como un fondo suave y grueso. Un shiraz Australiano es perfecto. Y dado que este es un corte de carne especial y bastante caro, he elegido un vino digno de él: Penfolds St. Henri 2003 de Australia del Sur, Karen Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Vino