Nunca puede tener demasiadas recetas mediterráneas, así que pruebe Easy Chicken Parmesan. Para $3.92 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 935 calorías, 64g de proteína, y 55g de grasa. 6205 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes chuletas de pechuga de pollo, panecillos, migas de pan y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Deditos de Pollo con Parmesano y Envolturas de Pollo con Parmesano Fáciles, Parmesano de Pollo Fácil, y Parmesano de Pollo Fácil.
Instrucciones
1
Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue las cebollas y saltee durante 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
3
Añadir el ajo picado. Cocine hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Picado
4
Luego agregue los tomates triturados, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo y el azúcar. Llevar a fuego lento; reducir el fuego para mantener el fuego lento. Cocine sin tapar mientras prepara el pollo (unos 10 a 12 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Tomates Triturados
Pollo Entero
Orégano
Azucarera
5
Precaliente el horno a 400 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
6
Chuletas de libra delgadas:
7
Coloque las chuletas de pollo una a la vez entre dos capas de papel encerado o papel de plástico. Usa un martillo para carne, un mazo, un rodillo o incluso una botella de vino pesada y vacía para machacar o enrollar los trozos de pollo a un grosor uniforme de 1/4 a 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De Pollo
Trozos De Pollo
Carne
Rollo
Vino
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Rodillo
Papel Encerado
8
Espolvoree sal a ambos lados de las chuletas.
Ingredientes que necesitarás
Sal
9
Prepare el pan rallado y los huevos para el dragado: En un tazón poco profundo (lo suficientemente grande como para dragar las chuletas), mezcle el pan rallado, 1/2 taza de queso parmesano y una pizca de sal. En un tazón poco profundo separado, mezcle los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Parmesano
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
1
Caliente 1/4 de taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que el aceite esté brillante (no humee) y un pedazo de empanado que se deja caer sobre él chisporrotee.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Trabajando una chuleta a la vez, sumerge la chuleta de pollo en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado. Trabajando en lotes para no apiñar la sartén, coloque las chuletas dragadas en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De Pollo
Migas De Pan
Chapuzón
Huevo
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Baje el fuego a medio y fríe suavemente las chuletas de pollo hasta que estén doradas en cada lado, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De Pollo
1
Esparza suficiente salsa de tomate para cubrir el fondo de una cacerola de 9x13 o una fuente para hornear. Una vez que las chuletas estén doradas por ambos lados, colócalas encima de la salsa de tomate en la fuente para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Extender
Equipo que necesitarás
Cazuela
Bandeja Para Hornear
2
Vierta la salsa de tomate sobre cada una de las chuletas.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Salsa
3
Espolvoree la parte superior con albahaca en rodajas. Luego coloque rodajas de mozzarella sobre cada chuleta y espolvoree con la 1/2 taza de queso parmesano restante.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Albahaca
1
Hornee en el horno a 204° durante 10 a 12 minutos, o hasta que la mozzarella comience a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Equipo que necesitarás
Horno
1
Servir con pasta y la salsa restante, o en un rollo grande.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Vino recomendado: Vino De Barbera, Chianti, Montepulciano
El vino Barbera, el Chianti y el Montepulciano son mis mejores opciones para el pollo a la parmesana. Cuando el pollo se combina con salsa de tomate y queso, puede manejar un vino tinto de cuerpo ligero o mediano. Como este es un plato italo-americano, elegimos vinos italianos. Un vino que puedes probar es Castello di Neive Barbera d'Alba Superiore. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.