Pargo Rojo Ennegrecido

Name: Pargo Rojo Ennegrecido
Prep time: 1 h 11 min
Cook time: 1 h 11 min
Total time: 1 h 11 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal gruesa; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco u orégano italiano; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) onzas fluidas de agua fresca; 680 chile habanero filetes de pargo rojo, con piel; 1 1 libra de calabacín, 2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida

El pargo rojo ennegrecido podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 132 calorías, 23g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Una mezcla de filetes de pargo rojo, aceite de oliva, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 11 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Vinagreta de Pargo Ennegrecida, y Filetes de Pargo Rojo Ennegrecido para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el pimentón, el orégano, el tomillo, la pimienta de cayena, el azúcar, 1 cucharadita de sal y la pimienta negra. Dejar a un lado la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimienta De Cayena Molida

Orégano

Pimentón

Azucarera

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los filetes sobre una superficie de trabajo limpia y seca, con la piel hacia arriba, y corte de 3 a 4 hendiduras poco profundas en la piel para evitar que se enrolle mientras se cocina. Voltee los filetes y espolvoree la parte superior de cada filete con una cucharadita colmada de la mezcla de especias reservada; golpee suavemente con las manos para hacer que la mezcla de especias se pegue. Tape y colóquelo en el refrigerador durante 1 hora.

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén pesada.Cuando esté caliente, pero no fume, agregue la mitad de los rellenos, con el lado sazonado hacia abajo. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Voltear; cocinar hasta que el pescado esté cocido, de 2 a 3 minutos más. Limpie cuidadosamente la sartén con una toalla de papel. Repetir con los filetes restantes de aceite y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal gruesa 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

orégano mexicano seco u orégano italiano 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

onzas fluidas de agua fresca 680chile habanero

filetes de pargo rojo, con piel 11 libra de calabacín,

2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.