Pargo Frito con Salsa Nuoc Nam

Name: Pargo Frito con Salsa Nuoc Nam
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz pegajoso cocido caliente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 1 grande huevo, ligeramente batido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jalapeño en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mango cortado en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuoc Nam; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola o de cacahuete; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo de cola amarilla

El pargo frito con salsa Nuoc Nam podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.48 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 571 calorías, 42g de proteína, y 22g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de arroz pegajoso, aceite de maní, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 18 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bastante bueno. Tratar Filete de Pargo Rojo Frito en Sartén con Salsa Criolla de Crema de Maíz, Salsa vietnamita de Pescado – nuoc mam cham, y Nuoc Cham (salsa de rollo primavera) para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón grande y poco profundo.

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la harina y la fécula de maíz en un tazón grande y poco profundo separado.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite a una profundidad de 1 pulgada en una sartén profunda u horno holandés; caliente a 350 a 36

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Coloque el pargo en la mezcla de harina, cubra ambos lados y sacuda el exceso. Sumerja el pargo en la mezcla de huevo y luego vuelva a la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Pargo

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Huevo

Colocar inmediatamente en aceite caliente y freír 3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Sirva inmediatamente sobre arroz cocido caliente con Nuoc Nam, mango y jalapeo.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo

Tazón

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz pegajoso cocido caliente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 1grande

huevo, ligeramente batido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Jalapeño en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mango cortado en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Nuoc Nam 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de canola o de cacahuete 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo de cola amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.