Pargo Entero Al Horno
El pargo entero al horno podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 5836 calorías, 505g de proteína, y 321g de grasa. Esta receta sirve 1 y cuesta 5 51.13 por porción. Esta receta de Foodista tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra tahini, aceite de oliva, cebolletas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Pargo Rojo al Horno, Pargo Rojo al Horno con Avgolemono, y Chinoise de Pargo al Horno para recetas similares.
Instrucciones
Compruebe que se han eliminado todas las escamas del pescado. Rellenar la cavidad del pescado con trozos de limón, 2 dientes de ajo, 2 cebolletas cortadas a la mitad y unas ramitas de perejil y cilantro.
Coloque un pedazo grande de papel de aluminio en el banco y cepille con un poco de aceite de oliva. Engrasa ambos lados del pescado y marca 3 hendiduras profundas en ambos lados del pescado.
Coloque el pescado en la sección engrasada de la lámina y esparza alrededor de los trozos de limón restantes, cebolletas, dientes de ajo en rodajas y hierbas. Moler abundante pimienta negra sobre el pescado.
Coloque otro trozo de papel de aluminio sobre el pescado y doble los bordes para formar un paquete sellado.
Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee a 170 ° C durante 30 minutos. Prueba el pescado para ver si está cocido.Si se ve opaco y los copos de pescado, está listo. Si no, vuelva al horno durante 5 minutos more.To hacer la salsa tahini, colocar el tahini en un procesador de alimentos con el ajo y con el motor en marcha, añadir el jugo de limón y un poco de agua. Continúe el procesamiento hasta que la mezcla tenga la consistencia de crema espesa. (es posible que no necesite usar toda el agua) Sazone con sal y mezcle 1 cucharada de perejil picado fresco.
Calentar el aceite de oliva y freír las cebollas hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Escurrir bien y sazonar con un poco salt.To servir, colocar el pescado cocido en un plato para servir, quitando la piel si se desea.
Esparce el tahini por encima y luego esparce las cebollas y los piñones sobre el pescado.
Decorar con ramitas de cilantro y perejil y las rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.