Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo

Name: Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla (1/2 barra); 2 Corteza: migas de galletas graham Especias Cajun; 283 chile habanero (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 libra de calabacín, hojas de cilantro recién picadas; 4 Corteza: migas de galletas graham tocino cocido, picado (aproximadamente 4 rebanadas); 2 Corteza: migas de galletas graham guisantes congelados; 2 clavo migas de carne vegetariana congeladas; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola sin cocer; 170 chile habanero camarones picados crudos; 3 pimientos rojos; 1 cebolla morada, picada; 1 kilogramos filetes de pargo rojo, escamados pero con piel; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 Corteza: migas de galletas graham cebolletas en rodajas (de 5 a 6 cebolletas), y más para decorar; 113 chile habanero queso cheddar rallado; 6 grande camarones pelados y desvenados; 2 Corteza: migas de galletas graham tomates cortados en cubitos (aproximadamente 1 tomate ciruela); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Pargo Cajún y Camarones sobre Tocino, Sémola de queso Cheddar con Coulis de pimiento rojo podría ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 27g de grasa y un total de 701 calorías. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $4.85 por porción. Si tiene agua, filetes de pargo, especias cajún y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. a 80 personas les ha gustado esta receta. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida criolla. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 92%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo, Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo, y Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En la estufa, ponga a fuego lento el caldo de pollo, la cebolla, el ajo y el vino en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Ajo

Cebolla

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Estufa

Coloque los pimientos en una sartén para asar y ase en el horno, verificándolos cada 15 minutos, y voltéelos con pinzas hasta que la piel esté completamente arrugada y negra carbonizada. Cuando los pimientos estén listos, use pinzas para ponerlos en una bolsa con cremallera que (por razones de seguridad) tenga apoyada en un plato (Recuerde, ¡están volcánicamente calientes!). Cierra con cuidado la bolsa con cremallera y deja que suden durante 5 minutos. Use manoplas para horno para evitar que se queme mientras maneja la bolsa en el siguiente paso de deslizar los pimientos de la bolsa en un tazón lleno de un par de pulgadas de agua helada. A continuación, puede usar los dedos para trabajar rápidamente para deslizarse y desechar las pieles de los pimientos mientras están en el agua. Se quedará con pimientos rojos bellamente cocinados con un color maravilloso.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Agua

Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Guante De Horno

Pinza

Tazón

Horno

Retire el tallo y las semillas. Pica los pimientos y agrégalos a la mezcla de caldo de pollo cocido a fuego lento, y continúa cociendo a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, unos 20 minutos. Crea una mezcla de maicena en una pequeña cantidad de agua y agrégala a la salsa de pimiento rojo. Procese coulis en una licuadora hasta lograr una consistencia suave. Luego sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Salsa Picante

Almidón De Maíz

Pimienta

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Pon a hervir agua para la sémola.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Agua

Agregue la sémola y los camarones picados, reduzca el fuego y cocine hasta que la sémola esté suave, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Sémola

Retire del fuego y agregue la mantequilla, las cebolletas, los tomates, el cilantro, el tocino y el queso, y manténgalos cubiertos en un lugar cálido.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Tomate

Mantequilla

Queso

Tocino

Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra ambos lados del pargo rojo con sal, pimienta y especias Cajún. Luego, en la estufa, calienta un poco de aceite de semilla de uva en una sartén antiadherente grande y, cuando empiece a brillar, sofríe los camarones solo hasta que se pongan rosados y luego llévelos a un plato de utilidad. En la misma sartén, dorar cada lado del pescado. (Cuando coloque el filete en la sartén, déjelo tranquilo durante un par de minutos para que el condimento se cocine en la superficie del pescado.) Cocine hasta que estén dorados, luego termine en el horno durante 2 a 3 minutos más y retírelo para que descanse durante 5 a 8 minutos. (Por favor, tenga cuidado de no cocinar demasiado el pescado, ya que seguirá cocinándose incluso después de sacarlo del horno.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Semilla De Uva

Condimento Cajún

Pargo Rojo

Condimento

Camarones

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque un poco de sémola en el centro del plato para servir, luego coloque un filete de pescado en la parte superior y rocíe los coulis alrededor del pescado. Cubra con un camarón.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Sémola

Pescado

Decorar abundantemente con cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla (1/2 barra)2Corteza: migas de galletas graham

Especias Cajun 283chile habanero

(se le quitó el hígado y el cuello)11 libra de calabacín,

hojas de cilantro recién picadas 4Corteza: migas de galletas graham

tocino cocido, picado (aproximadamente 4 rebanadas)2Corteza: migas de galletas graham

guisantes congelados 2clavo

migas de carne vegetariana congeladas 301 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de semilla de uva 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola sin cocer 170chile habanero

camarones picados crudos 3

pimientos rojos 1

cebolla morada, picada 1kilogramos

filetes de pargo rojo, escamados pero con piel 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 4Corteza: migas de galletas graham

cebolletas en rodajas (de 5 a 6 cebolletas), y más para decorar 113chile habanero

queso cheddar rallado 6grande

camarones pelados y desvenados 2Corteza: migas de galletas graham

tomates cortados en cubitos (aproximadamente 1 tomate ciruela)9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.