Pargo al Vapor de Estilo Asiático con Col China Bebé

Name: Pargo al Vapor de Estilo Asiático con Col China Bebé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 col china bebé, cortada a la mitad longitudinalmente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (despojado del tallo); 4 ramitas cilantro, y más para decorar; 4 camarones y venas Arroz de jazmín cocido, acompañamiento; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre picado; 3 pulgada jengibre, en rodajas; 1 jalapeño, en rodajas finas; 1 jalapeño, cortado en trozos grandes; 1 (1 por 3 pulgadas) de cáscara de limón; 4 hojas de lima kafir, opcionales; 1 (1 por 3 pulgadas) pieza de cáscara de lima; 4 grande Hojas de col de Napa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 cebolletas, en rodajas finas al bies, las partes blancas y verdes se mantienen separadas; 3 cebolletas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de pargo rojo, con piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Rizos de chocolate blanco para hornear; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Pargo al Vapor de Estilo Asiático con Col China Bebé

El pargo al vapor de estilo asiático con Col de Bok bebé podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.57 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 22g de grasa y un total de 506 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra jengibre, aceite de maní, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pargo Rojo con Col China Bebé, Bok Choy Picante al Vapor, y Col China Al Vapor Con Salsa De Ostras.

Instrucciones

Equipo especial: bambú de 2 capas o vaporizador regular .

En una olla poco profunda sobre la que cabe un vapor de bambú o en un wok, agregue el agua y lleve a ebullición. También puede usar un vaporizador tradicional que tiene 2 capas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el jengibre, las hojas de lima, la ralladura de cítricos, el cilantro, las cebolletas, el vino blanco, el jalapeño y el aceite de maní. Sazonar bien con sal. Vuelva a hervir y cocine durante 10 minutos para que los sabores se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Aceite De Cacahuete

Vino Blanco

Cebollas Verdes

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Chile Jalapeño

Jengibre

Sal

Sazone el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Coloca la primera capa de vapor de bambú sobre la olla. Cubra el vapor con las hojas de col, asegurándose de que la superficie no esté completamente cubierta para que el vapor pueda pasar.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque el pescado, con la piel hacia arriba, sobre las hojas de col. Tapar y cocer al vapor durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Col

Pescado

Coloque la col china en la segunda capa del vaporizador de bambú en 1 capa. Destapa el vapor y coloca la capa de col china encima del pescado. Cubra y cocine al vapor durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido y la col china esté tierna, pero aún tenga algo de crujiente. Compruebe si el pescado está cocido insertando suavemente un tenedor en él. Si el tenedor se desliza fácilmente, el pescado está listo. Si la horquilla se resiste a deslizarse, no está completamente hecha.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Pescado

Retira el pescado y la col china y mantén el calor mientras preparas la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Salsa

Pescado

Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el aceite de cacahuete y calentar. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre, el ajo y el jalapeño y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos. No permita que las verduras se doren.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Vegetal

Chile Jalapeño

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Agregue 4 onzas del líquido al vapor y la salsa de soja y hierva durante 2 minutos. No sazone con sal, ya que la salsa de soja está salada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Sal

Agregue el azúcar y hierva durante 1 minuto, o hasta que el azúcar se disuelva por completo. Bajar el fuego y batir en la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las claras de cebolleta, revuelva y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Coloca un poco de arroz jazmín en un plato. Cubra con la col china al vapor. Cubra la col china con el pargo, con la piel hacia arriba. Vierta la salsa sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Col China

Pargo

Salsa

Pescado

Decorar con las hojas de cebolleta y las ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Equipo

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sartén

Batir

Ingredientes

Porciones:

col china bebé, cortada a la mitad longitudinalmente 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(despojado del tallo)4ramitas

cilantro, y más para decorar 4camarones y venas

Arroz de jazmín cocido, acompañamiento 2clavo

ajo, en rodajas finas 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre picado 3pulgada

jengibre, en rodajas 1

jalapeño, en rodajas finas 1

jalapeño, cortado en trozos grandes 1

(1 por 3 pulgadas) de cáscara de limón 4

hojas de lima kafir, opcionales 1

(1 por 3 pulgadas) pieza de cáscara de lima 4grande

Hojas de col de Napa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 2

cebolletas, en rodajas finas al bies, las partes blancas y verdes se mantienen separadas 3

cebolletas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de pargo rojo, con piel 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 12 cucharaditas de ajo en polvo

Rizos de chocolate blanco para hornear 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.