Pargo al Curry-Chutney

Name: Pargo al Curry-Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo o mahimahi; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chutney de mango; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla o margarina en barra

El pargo al curry y Chutney podría ser el plato principal que está buscando. Para $6.03 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 248 calorías, 32g de proteína, y 4g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de curry en polvo, chutney de mango, margarina en barra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Similar recetas chutney de hojas de curry, cómo hacer chutney de hojas de curry, Pargo Rojo Con Salsa De Zanahoria al Curry Rojo para Dos, y Pargo Rojo al Horno al vapor con Hinojo y Curry.

Instrucciones

Combina los primeros 3 ingredientes en un plato poco profundo. Escurre el pescado en la mezcla de harina. Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado; cocine 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retirar de la sartén; mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo, el chutney y la salsa picante a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Vierta la salsa sobre el pescado; espolvoree con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa

Caldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 2(invierno)

harina para todo uso 2(invierno)

cilantro fresco picado 0(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo o mahimahi 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chutney de mango 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla o margarina en barra

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.